乌钢炭不是木头，而是用青冈木、柞木、铁梨木、铁刀木、栎木等硬木，经过摄氏1200度高温炭化后所成的木炭，其微细孔众多，吸附力强，十分坚硬，与钢的硬度差不多，烘成的木炭体积是原木的三分之一，但是重量却只有原木的十分之一。
木炭和钢炭的区别：
1、材质不同：木炭是木材或木质原料经过不完全燃烧，或者在隔绝空气的条件下热解，所残留的深褐色或黑色多孔固体燃料；钢炭是木炭的一种，是用一种特殊的树木烧制成的
2、成品不同：木炭是保持木材原来构造和孔内残留焦油的不纯的无定形碳；钢炭的成品在一起碰撞发出的声音和金属一样所以称为钢炭。
