川花椒是麻椒吗
川花椒是麻椒。川椒其实就是花椒，一般泛指四川所产的花椒，所以也是四川产的花椒的总称。川椒和花椒就是一样东西，只不过叫法不同而已，很多人会误认为它们是两种不同的花椒。花椒的品种很多，川椒中最具名的有麻椒、大红袍、蜀椒等，都很受欢迎。川椒是花椒的代称，国人喜将四川产的花椒，都称之为川椒，川椒品质好，麻香味出众，在全国花椒中占有一席之地。四川人做菜喜麻喜辣，所以花椒在川菜中占据着不可取代的地位，说它是川菜之魂也不为过。麻椒特点：麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色；花椒颜色重，偏棕红色。麻椒的味道比花椒重，特别麻。可以有效的增加食欲，能够促进胃液分泌。可以有效的降低血压，使血管扩张，也可以用于缓解心血管疾病。可以有效的驱寒，适用于秋冬季节。可以有效的调节神经，缓解失眠的患者，加快人体内的血液循环，放松身心。可以有效的缓解焦虑及烦躁的心理状态，加快身体内乳酸的代谢。
川椒和花椒的区别是什么？
川椒和花椒没有区别，川椒其实就是四川花椒。因为四川人喜欢吃而得名川椒，它也是花椒的一种，只是因为产地的不同，所以功效也略有不同。 花椒是一种调味品，是芸香科植物，青椒或花椒的成熟果皮。成熟时呈紫红色，顶生，形状是圆球，表面布满凹槽，直径约3-4毫米。花椒的特点花椒分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部。叶有小叶5-13片，叶轴常有甚狭窄的叶翼;小叶对生，无柄，卵形，椭圆形，稀披针形。果紫红色，单个分果瓣径4-5毫米，散生微凸起的油点，顶端有甚短的芒尖或无;种子长3.5-4.5毫米。花期4-5月，果期8-9月或10月。
