左旋是什么东西
左旋指的是左旋肉碱，左旋肉碱又称L-肉碱或音译卡尼丁，是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源，不同类型的日常饮食已经含有5-100毫克的左旋肉碱，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。左旋肉碱的研究始于20世纪初期，1905年，俄国人Gulewitsch和Krimberg从肉类提取物中发现了L－肉碱，自此以后，各国科学家进行了深入的研究。早期的研究发现，L-肉碱是一种类维生素营养素，并将其命名为维生素Bt。而事实上，碱的化学结构类似于胆碱，与氨基酸相近；另外，由于一些动物可由自身合成来满足肉碱的需要，因此认为肉碱不是维生素，但习惯上仍将其称为维生素BT。
左旋指的是什么东西？
左旋意思是朝左手方向或逆时针方向旋转，主要用于光的偏振面。 1、左旋体是对映体中，使偏振光向左旋的异构体。通常用(-)表示左旋，(+)表示右旋。如D构型的左旋酒石酸，其全名可写作酒石酸。2、电矢量绕着传输方向匀速旋转，且电矢量大小保持不变，矢量端点轨迹为圆，就是圆偏振光，如果相位差为-π/2，即电矢量作逆时针转动，则称为左旋光。3、左旋和右旋，对着光传播的方向观察，合成电矢量是顺时针方向旋转时，偏振是右旋的，反之是左旋的 。右手圆极化对应左旋；左手圆极化对应右旋。
左旋是什么东西
说全的话是左旋肉碱，也叫维生素BT，是一种类维生素。红色肉类是肉碱的主要食物来源，但一般人每天只能从膳食中摄入50毫克，素食者摄入更少。左旋肉碱的主要生理功能是促进脂肪转化成能量。左旋卡尼丁是人体本身含有的一种天然氨基酸派生物，存在于人体的每一个细胞中。整个人体的含量约为20-25克，主要存在于内脏和骨骼肌肉中。作为一种特殊的营养素，它能够穿透皮下的厚重的脂肪层，加速脂肪分解。左旋卡尼丁会随着年龄的增长而减少，需要及时得到补充。它可以从食物中获得，但人每天从食物中获取的左旋卡尼丁含量只能达到消脂所需含量的10%。左旋卡尼丁作用于皮肤时，能够穿透皮下脂肪层，从而分解脂肪酸，从而减少多余脂肪的出现，可以恢复皮肤的新陈代谢。
左旋和右旋的区别
“左旋”或“右旋”是从它的旋光度来区别的，旋光度是“＋”，称为右旋，以小写字母d表示，若旋光度是“－”，称为左旋，以小写字母l表示。“d”与“l”分别是dextro和levo，意思就是右和左。左旋体使偏振光向左旋；右旋体使偏振光向右旋。手性中心连接的4个取代基按原子序数依次排列，从大到小基团按顺时针方向排列称为R型（右旋体），而按逆时针方向排列者称为S型（左旋体）。需要注意的是，为避免混淆R、S构型，最小的基团必须位于观测者的对面。由于R，S是绝对构型的表示方法，因此R型不一定就是旋光右旋（右旋旋体），即D型，S型不一定就是旋光左旋（左旋体），即L型。
