咸豆浆的做法和配方
你好,很高兴为你解答。
1、食材:油条2根 榨菜1包 紫菜适量 生抽适量 葱花或香菜适量 盐适量 虾皮适量 香醋适量 香油或辣椒油适量。
2、豆浆机做好豆浆,碗中放入紫菜,虾皮,榨菜末。
3、倒入半汤匙生抽,半汤匙醋,适量食盐,撕碎油条放入
4、放入香菜末或者葱花,倒入烧热的豆浆。
5、豆浆遇上醋马上变絮状了,淋入点香油或者辣椒油。
希望能够帮到你,祝你生活愉快。【摘要】
咸豆浆的做法和配方【提问】
你好,很高兴为你解答。
1、食材:油条2根 榨菜1包 紫菜适量 生抽适量 葱花或香菜适量 盐适量 虾皮适量 香醋适量 香油或辣椒油适量。
2、豆浆机做好豆浆,碗中放入紫菜,虾皮,榨菜末。
3、倒入半汤匙生抽,半汤匙醋,适量食盐,撕碎油条放入
4、放入香菜末或者葱花,倒入烧热的豆浆。
5、豆浆遇上醋马上变絮状了,淋入点香油或者辣椒油。
希望能够帮到你,祝你生活愉快。【回答】
咸豆浆用什么配料
糯米饭 油条 豆浆 肉松 辣萝卜干 包饭团竹篾 保鲜袋 榨菜 虾皮、 葱 紫菜 鲜酱油 做法1. 取适量糯米洗净,入电饭煲煮熟,盛出待用 2. 萝卜干切碎粒, 竹篾上放上一张保鲜袋, 放上米饭, 放上萝卜干,撒些肉松,卷起来就是了粢饭团 3. 自己用料理机做滴热乎乎滴豆浆 4. 榨菜、萝卜干切碎,葱切葱花、紫菜撕碎、油条切小段 5. 取一只大碗,放上萝卜干、榨菜、虾皮、适量鲜酱油 6. 放上油条段,冲入热乎乎的豆浆, 撒上葱花就好啦 黄豆500克,油条120克,榨菜80克,虾皮适量,辣油10克,红酱油25克,精盐25克,白糖25克,醋25克,味精3克,葱末10克,油脚2克。美食做法 1、将黄豆淘洗干净,放入盆内,加水泡(夏天泡4小时,春秋泡9小时,冬天泡15小时),泡至黄豆涨发,倒入淘罗,用水冲净。2、将油条切成丁;榨菜切末,红酱油、精盐、白糖、味精加水250克,入锅煮沸倒出,加入醋,制成酱醋混合调料。3、用石磨将泡好的黄豆磨成浆,边磨边加水,以使豆浆浓度不低于规定标准(浓度为6)。4、将磨出的浆水连豆渣一同舀入清洁的白细滤浆布内,加入油脚2千克(有去末的作用),经过滤即为生豆浆。然后将豆浆煮沸20分钟,要随煮随搅,以免焦糊。5、将油条丁、榨菜末、虾皮、葱末等放入豆浆煮至滚沸,离火,加酱醋混合调料,淋几滴辣油,盛入碗中即成咸豆浆。黄豆90克、清水700克 油条半根、香醋1小勺、生抽、芝麻油少许、香葱、紫菜、榨菜、适量。做法 1、油条取半根,切成小段备用。2、榨菜、香葱切成碎末,紫菜用手撕开。3、将提前浸泡好的黄豆放入料理机中打成浓稠的豆浆。4、用滤网将豆渣过滤(豆渣加入少许调味料,还可以做成素肉松)。5、在小碗中倒入少许香醋和生抽。6、将刚刚过滤好的沸腾豆浆快速冲入碗中,豆浆即刻变成絮状。7、放上紫菜香葱碎、榨菜末、油条后,淋上少许芝麻油就是美味的咸豆浆。1、醋是使豆浆迅速形成絮状的关键,250克的热豆浆加入1小勺的醋就可以了,香醋、米醋和白醋都可以。2、豆浆一定要趁热冲入碗中,所以尽量提前切好各色小料,碗中倒入香醋和生抽。