西班牙美食
西班牙可以说是美食的天堂,西班牙美食有西班牙海鲜饭、西班牙Tapas、吉拿棒、加利西亚章鱼、水果酒、伊比利亚火腿、拉曼恰奶酪、安达卢西亚冷汤、马德里煮菜、土豆煎蛋饼等。1、西班牙海鲜饭 西班牙海鲜饭是西餐三大名菜之一,与法国蜗牛,意大利面齐名。源于西班牙鱼米之都华伦西亚,西班牙海鲜饭卖相绝佳,加了藏红花的米饭粒黄澄澄,搭配大量且多样的新鲜海鲜,虾子,螃蟹,蛤,牡蛎,鱿鱼......香气扑鼻,令人垂涎欲滴。 2、西班牙Tapas Tapas原意是小盘子,现指饭前开胃的小菜或是二顿正餐之间的点心,在西班牙的饮食文化中占有很重要的位置,几乎大餐厅和小馆子都可以找到Tapas的身影.Tapas都是咸的,分为冷食和热食,肉类,海鲜和蔬菜等,其特色在于分量少,种类多,一次可尝到多种味道。3、吉拿棒 吉拿棒是西班牙当地历史很悠久的一个传统美食,和我们国内的油条很相似,但是当地人都是沾砂糖或者是蘸巧克力酱吃,喜欢甜食的朋友千万不要错过。 4、加利西亚章鱼 加利西亚章鱼的做法是很讲究的,必须食用粗盐,完成之后还要撒一层辣椒粉和橄榄油,而且需要用木质的餐盘装,味道超级鲜美,喜欢海鲜的朋友可以品尝一下。 5、水果酒 水果酒是西班牙的一大特色,大多都是用柠檬和苹果作为主要搭配,味道超级清爽,喜欢饮酒的朋友可以尝试一下,当地无论是小酒吧还是高级酒店都能喝到哦。 6、伊比利亚火腿 西班牙享誉世界的美食中,最著名的莫过于被称为全球九大传奇食材之一的——伊比利亚火腿。伊比利亚火腿是西班牙的美食国粹,绝不是一种简单的食材。优质的西班牙发酵火腿,入口即化,肉中似乎浸透着榛果的鲜味,可以配啤酒或雪利酒吃,也可以用一片火腿包住一块面包、饼干吃。7、拉曼恰奶酪 拉曼恰奶酪是西班牙特有的一种美食,它是用羊奶制作而成,里面还会加入其它的配料,所以味道相较于其他的奶酪会更富有层次感。 8、安达卢西亚冷汤 安达卢西亚冷汤是西班牙人夏季必备的美食,是用番茄作为主料,然后加入一些新鲜的蔬菜和大蒜,在用搅拌机将它们全部打碎,最后撒上其他的调味品,味道超级具有层次感,属于开胃冷食。 9、马德里煮菜 马德里煮菜在几个世纪之前被称作是西班牙穷人的一道美食,但现在已经成为了当地的特色菜,里面混合了鹰嘴豆、蔬菜和肉,汤汁浓郁鲜美,超级好吃。 10、土豆煎蛋饼 土豆煎蛋饼当地是很常见的,西班牙人在喝酒的时候最喜欢配上它,做法也很简单,材料只需要土豆、鸡蛋以及洋葱即可,味道也很好,比较符合中国人的口味。
西班牙美食介绍
很多移民人士会选择去西班牙生活,那么西班牙的美食情况是怎么样呢?下面和出国移民网一起来看看吧!欢迎阅读。 西班牙美食介绍 说起西班牙这个国家,想必对于国人来说是既熟悉又陌生吧!除了弗拉明戈、斗牛、毕加索和产自这里的火腿以外,似乎就找不到能和这里发生关联的标签了。但如果你通晓历史地理,也许会意识到这样一个三面环海、历史悠久、曾受到多种外来文化影响的国度,一定蕴藏着什么属于它的独特魅力吧! 没错,传统与现代的烹饪艺术加上特产的优质食材所缔造的西班牙美食,就是伊比利亚半岛献给世界的一份美味的厚礼,一份独特的魅力! 西班牙美食作为世界美食烹饪的典范,它融合了地中海和阿拉伯地区烹饪的精华,广受世界各地美食家的赞誉。在西班牙,随处都能在街头看到成群结队的西班牙人,在某个小酒馆里边吃边喝,不亦乐乎。此外,西班牙美食,还获得了诸多荣誉。在这里,不仅有众多知名的厨师院校,更是培养出了许多米其林厨师。同时,西班牙的米其林餐厅也以数量和星级成为欧洲餐饮业的佼佼者。 下面就为大家介绍几道西班牙非常具有特色的美食! 最具代表性的西班牙美味,排在第一位的肯定非“Paella”莫属,也就是吃货们津津乐道的西班牙海鲜饭。 西班牙海鲜饭,主要产地在西班牙鱼米之都瓦伦西亚,以西班牙产艮米为原料,一种加海鲜的饭类食品。确切的说应该是叫“西班牙大锅饭”,因为Paella在当地语言中的意思就是“锅”。好的海鲜饭,要使用上好的新鲜的大鱼骨熬汤来焖饭,里面再配上龙虾、鲍鱼、墨鱼、扇贝等。精选的食材、诱人的色泽和令人垂涎的香味成就了西班牙海鲜饭“西餐三大名菜之一”的美誉。 说到西班牙美食,怎么可能不提伊比利亚火腿。伊比利亚火腿是世界级的美食,选料非常讲究,用山地散养而且只喂食地中海橡果的黑猪制成的火腿风味独特,可以直接生吃。伊比利亚火腿的油花分布均匀,肉呈玫瑰红色,夹杂着大理石脂肪纹,肉质细致肥腴,令人一试难忘。上好的火腿配上面包,再抿一杯西班牙红酒,这滋味简直难忘! 此外,小食Tapas作为西班牙饮食国粹,也必须得提一提。在西班牙,几乎大餐厅和小馆子都有Tapas。Tapas的内容相当丰富,完全体现了西班牙美食的精髓。还有几种甚至已经超越了国界,成为世界性的美食。 在热情的西班牙,吃到热情的饭菜,鲜花烈酒,歌声欢宴,可以是大粗犷,也可以是小精美,这生活好不美妙!