米酒是什么
米酒,由糯米酿制,是我国传统的特产酒,在北方米酒又被称为甜酒。是用蒸熟的糯米(即江米)与酒酵(一种特别的生物酵母)混合发酵制成的一种甜米酒,因其口味香甜醇厚,酒精含量低而受到广大人民的喜爱。
米酒的益处
米酒富含多种营养成分,米酒中含有十数种氨基酸,其中有八种是人体不能够合成而又必需的,与葡萄酒和啤酒相比,每升米酒中所含的赖氨酸含量要高出数倍,因此,米酒又被人们称为“液体蛋糕”。
米酒富含多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,易于被人体吸收,具有促进食欲、帮助消化、提神解乏、解渴消暑、温寒补虚、促进血液循环、润肤等众多功效,且与其他酒类相比,酒精含量较低而热量高,因此受到广大人民的喜爱。
米酒衍生而来的相关小吃多种多样,其中较为著名的有:米酒汤圆,米酒银耳,樱桃米酒等。
米酒是什么酒
米酒是最古老的原生酒。米酒液态发酵,度数不高,酒劲不小,号称“见风倒”、“出门歪”。至今仍然作为乡土风俗饮料酒,在乡间多有流传。米酒是糯米酿造,但不是同为糯米酿造的醪糟,也不是黄酒,更不是大米酿造的白酒。工艺和醪糟、黄酒一脉相传,一个原理,做法略有区别。米酒的酿造原理基本工艺是,先把糯米泡好蒸熟,温度降到40℃拌曲发酵,把淀粉转化成糖。这一步完成了,就是醪糟,本身可以当饮料和食物。然后加水继续发酵,让酵母真菌再把糖转化为酒精,成了米酒。这米酒才是米酒,不同于大米酿造的白酒,根本在于这种酿法的酒精度,不可能达到蒸馏酒的高度。米酒发酵是酵母菌和淀粉→糖→酒精分别作用的结果。前面说的,糯米的主要成分是淀粉,酵母菌把它转化成葡萄糖,还有多种氨基酸,所以醪糟很甜很营养,女人的滋养食物。然后继续发酵,把糖转化成酒精。当酒精浓度到一定时候,转过来对酵母菌形成抑制,逐步失去活性。也就是说,二次发酵中,酒精到一定浓度后,酵母菌受到酒精的抑制,不繁殖不活动了,里面的酒精会被氧化,同时空气里的醋酸菌趁虚而入,分解酒精。这个转化过程,就是俗话说的“好酒做成醋”。说的是酿酒酿好了是美酒,酿过头了就成醋,起码味道变得酸不唧唧的。
比较有名的卡通人物都有哪些了
有名的卡通人物举例如下:1、Hello Kittykitty是日本著名卡通人物凯蒂猫的英文名,Kitty 猫诞生于1974年,当时三丽鸥公司预定推出一款小钱包,上面的图案希望能设计出一个崭新的人物。是日本的Sanrio公司所创造的卡通形象之一。Hello Kitty的相关商品通常是以明亮的粉红色的一只头上有红色蝴蝶结的卡通形象出现。Hello Kitty商标于1976年注册,现在已经广为人知。2、樱桃小丸子樱桃子是日本动漫《樱桃小丸子》的主角,昵称是小丸子。作品是以作者樱桃子的童年(1970年代)生活为蓝本的故事,其中一事一物均充满著70年代的怀旧气息。故事发生的舞台是日本静冈县清水市(从2005年起成为静冈县静冈市清水区),那是一个不折不扣的美丽港都,是个交通便利、渔产丰富、又与富士山为邻的好地方 。3、哆啦A梦旧译为机器猫,是藤子·F·不二雄的漫画作品《哆啦A梦》中登场的猫型机器人,本作的主人公。名字的意思是铜锣(ドラ)卫门(えもん)。哆啦A梦肚子上拥有四次元口袋,这个口袋直接通往四次元空间,再多的东西也放得下。害怕老鼠。平时的职责是照顾野比大雄。4、米老鼠米奇老鼠,迪士尼代表人物形象,是一只有着圆滚滚的大脑袋,圆滚滚的大耳朵,梨形的身体与像橡胶软管一样柔软,没有明显的关节,可以自由拉伸仿佛没有骨骼的四肢的小老鼠。他以随和,乐观,活跃,充满奇思妙想的性格广受世界各地的观众的欢迎。5、加菲猫加菲猫(GARFIELD ),全球著名的卡通形象,自从1978年6月19日问世以来,它就以四格漫画的形式登上了全世界2600种报纸,关于它的漫画共售出了1300万册,并且在全世界拥有2亿6千万名热心读者。6、史努比史努比(Snoopy,又译史诺比、史洛比、史奴比),是作家老舒尔茨制造的漫画中创作出来的经典动漫形象,它是一只性格外向的小猎兔犬,也是世界上最纯真、善良的狗狗,它的漫画形象早已风靡世界,成为拥有3亿5千万粉丝的顶级偶像。它是“史努比之父”老舒尔茨制造的漫画精髓。