叶绿素铜钠盐的作用
第一，在食品研发过程中，它经常被作为食品添加剂之用，经过系统的论证，添加它到食品当中的话能大大降低心血管疾病以及癌症出现的概率。第二，它还在纺织品中有一定的运用，在纺织品中添加叶绿素铜钠盐进行染色的话能在环保方面做得更好。第三，它在化妆品当中也有一定的应用，它被添加到化妆品中主要是作为染色剂而存在的。第四，它在医学中也有比较广泛的运用，事实上，在急诊室医生处理伤口的时候都经常会用到叶绿素铜钠盐。第五，它在光电转换过程中也有比较广泛的运用。事实上，从上世纪90年代开始，叶绿素铜钠盐就经常被用于光电转换。通过分享大家也都明白了，叶绿素铜钠盐的作用比较多。正是因为它的作用多多，应用广泛，所以大家在日常生活中应该有大概率会接触到叶绿素铜钠盐，因此大家才会对它比较熟悉。
叶绿素铜钠盐是什么？
叶绿素铜钠盐主要成分是叶绿素铜二钠和叶绿素铜三钠。其外表为具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水和乙醇溶液，水溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好。叶绿素就是具有天然生物活性物质之一，金属卟啉作为叶绿素衍生物，是所有天然色素中最独特的一种，有着广泛的用途。叶绿素铜钠盐作为金属卟啉的一种有着很高的稳定性，金属卟啉广泛应用做食品添加剂、化妆品添加剂、着色剂、药品、光电转换材料等领域。叶绿素铜钠盐对人体基本无害。而且叶绿素铜钠极易被人体吸收，对机体细胞有促进新陈代谢的功效，也可促进胃肠溃疡面的愈合，促进肝功能的恢复。扩展资料：相关特点：具有天然绿色植物的色调，着色力强，对光、热稳定性稍差，但在固体食品中稳定性较好，在PH<6的溶液中有沉淀产生，本产品比较适用于中性或碱性（PH值7～12）食品中。注意事项：本品使用中如遇硬水或酸性食品或钙食品，可发生淀沉。应用食物范围：青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。参考资料：百度百科——叶绿素铜钠盐
