老白干

时间:2024-11-26 21:35:36编辑:优化君

衡水老白干系列酒有哪些?

1、低度白酒(40度以下)。分别包含有衡水老白干39度1915、衡水老白干39度古法三十年、衡水老白干39度古法二十年、衡水老白干39度升级版五星以及衡水老白干39度红五星。2、中度白酒(40度-50度)。分别包含了衡水老白干小青花以及衡水老白干大青花。其中衡水老白干小青花酒精度数为41度、500毫升;衡水老白干大青花酒精度数为40度、500毫升。3、高度白酒(50度以上)。分别包含了衡水老白干67度1915、衡水老白干67度古法二十年以及衡水老白干67度750毫升。其中衡水老白干67度1915和67度古法二十年为深色瓷瓶、衡水老白干67度750毫升为蓝色青花包装。衡水老白干厂家其他白酒:1、文王贡酒系列:包含了文王贡皇宫宴的席、宴、蓝贡以及红贡;年份专家级的18年、15年、12年以及9年;人生系列的天命、不惑、而立、天时以及人和。2、孔府家酒系列:包含了酒朋自远方9以及酒朋自远方6。3、武陵酒系列:包含了武陵王、武陵元帅、武陵上酱、武陵水晶中酱、武陵水晶少酱、极客武陵1000毫升以及极客武陵琥珀509毫升。以上内容参考 衡水老白干官网-衡水老白干系列、衡水老白干官网-衡水老白干大青花、衡水老白干官网-衡水老白干小青花、衡水老白干官网-文王贡酒系列、衡水老白干官网-孔府家酒系列、衡水老白干官网-武陵酒系列

正宗衡水老白干是哪家品牌?

河北衡水。衡水老白干,是河北白酒的代表,不过,衡水老白干既有特指这款酒的意思,也是广义上衡水这一地区所生产老白干酒的总称。

这款酒的产地是在河北衡水,原来的厂址是河北省衡水市人民东路809号,目前已经拆迁成为历史,主要产区已经迁到了衡水路北新区。



衡水老白干简介

衡水老白干和老白干一般指的都是衡水老白干酒,衡水老白干始于汉代(公元104年),知名于唐代,正式定名于明代。在1915年巴拿马万国博览会,荣获赛会最高荣誉“甲等金奖”。2018年启动“喝老白干,不上头”的品牌战略,剑指白酒高端市场。

衡水老白干采用地缸酿酒工艺,有效阻挡土壤中有害微生物的侵入。 衡水老白干还建立一套质量管控体系,严格控制杂醇油生成,不断优化“不上头”品质。

以上内容参考:百度百科-老白干


老白干酒是哪个标准?

GB/T20825,是老白干香型白酒国家标准。老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型,老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅,自然协调,绵柔醇调,回味悠长。其生产所用大曲也独具特色:纯小麦中温曲;原料不用润料;不添加母曲;曲坯成型时水分含量低(30 %~32 %);以架子曲生产为主,辅以少量地面曲。相关信息:老白干香型酒的创型工作始于1989年,全国有26个厂家参加了 “老白干香型白酒”创型协作组,各协作组成员就“老白干香型白酒”的发展方向、科技进步、工艺特点等进行了广泛深入地的探讨和科研攻关。衡水老白干酿酒(集团)有限公司牵头对老白干酒的生产工艺、大曲分离、微量成份的剖析等项目进行了深入研究,2001年衡水老白干酿酒(集团)有限公司正式向国标委提出了制定标准的申请,获批准后列入制标计划, 2003年通过了专家组审查。

什么标准是老白干香型白酒的标准?

GB/T20825,是老白干香型白酒国家标准。老白干香型于2004年正式列入中国白酒的第十一大香型,老白干香型以衡水老白干为代表。其特点是香气清雅,自然协调,绵柔醇调,回味悠长。其生产所用大曲也独具特色:纯小麦中温曲;原料不用润料;不添加母曲;曲坯成型时水分含量低(30 %~32 %);以架子曲生产为主,辅以少量地面曲。相关信息:老白干香型酒的创型工作始于1989年,全国有26个厂家参加了 “老白干香型白酒”创型协作组,各协作组成员就“老白干香型白酒”的发展方向、科技进步、工艺特点等进行了广泛深入地的探讨和科研攻关。衡水老白干酿酒(集团)有限公司牵头对老白干酒的生产工艺、大曲分离、微量成份的剖析等项目进行了深入研究,2001年衡水老白干酿酒(集团)有限公司正式向国标委提出了制定标准的申请,获批准后列入制标计划, 2003年通过了专家组审查。

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