山西五寨的特产有什么
1、 山羊肉，五寨山羊生长在海拔1600米的山区，芦芽山的边缘地带，此处环境不受工业污染，水草丰茂，由于肉质细腻脂肪含量低，广受人们欢迎；
2、 五寨豆腐， 豆制品加工历来为五寨人所擅长，在豆制品中又以豆腐制作精细而闻名，五寨境内清涟河水顺山而下，芦芽山野生植物如黄芪、党参、灵芝草等随水流冲刷汇入河流，使水质甘甜清纯，而用此水加工的豆腐洁白细嫩，富有多种营养；
3、 五寨茴子白，茴子白即卷心菜、甘蓝，味甜质脆，营养价值高，其维生素C的含量仅次于辣椒，五寨的茴子白更以其个大心实与平遥牛肉和太谷饼共同享誉三晋；
4、 五寨面鱼，捏面鱼是当地人民群众中极有特色的一项民俗活动，五寨面鱼色彩艳丽，栩栩如生，制作过程为用面粉捏成鱼的形状，放到蒸笼里蒸熟放冷后着色加彩，描线点睛；
5、 黄米油炸糕，为当地人最喜爱的传统风味糕制品，其色泽金黄，外脆里粘，粘而不腻，色美味香，老少皆宜。
山西忻州五寨县知名特产有哪些
据说要想了解一个地方就得先了解它的特产，那接下来我要介绍的是这关于这山西忻州五寨县的知名特产，对于这里的特产有哪些你是否去了解过呢？不如现在就跟我一起来了解了解吧！1.五寨豆腐豆腐是我们生活中常食的一种食材，它营养丰富，味道鲜美。其实在很多地方都有豆腐这种食物，只是选用材料，制作工艺等的不同，其味道也有所不同。这里我要介绍的就是这五寨县的知名特产豆腐，选用当地最优质的黄豆，采用天然的泉水制作而成，技术过硬，做出来的豆腐色白味鲜，口感细腻，爽滑，煎炒炸煮否非常美味，而且还营养丰富，常食对身体有极高的好处，在市场上深受消费者的青睐。2.五寨茴子白茴子白是一种蔬菜，也就是卷心菜，在不同的地方有不同的叫法，这茴子白便是这山西忻州五寨县对它的叫法。它是当地的一款知名特产，常用来当做馅料或者直接炒食，脆嫩可口，鲜香可口，营养丰富。3.黄米油炸糕油炸糕是非常普遍的一种小吃，在很多地方都有。它是五寨的一款传统特产小吃，也是当地人最爱的一种小吃，是宴席必备甜点呢。外酥里嫩，甜而不腻，色泽诱人，招待客人，送礼都很不错。4.金黄玉米饼下面要介绍的是这五寨的玉米饼，其实这种小吃很多地方都有，不过每个地方的用料都不一样，所以味道都有所不同。而这五寨的玉米饼采用的是当地优质的玉米磨成的玉米面制作而成。颜色金黄，味道正宗，外焦里嫩，口感细腻。而且玉米本身就营养丰富，有补脑，降压等效果，是一款美味又健康的特产小吃。
五寨县美食
五寨县美食有烩菜、炖羊肉、豆腐、黄米油炸糕、羊下水粉汤、烧麦、猪黑肉炖粉等。1、烩菜：是当地特色美食也是主食之一，五寨人逢年过节，婚丧嫁娶，家中会客，都要做黑肉烩菜招待宾朋。2、炖羊肉：山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，炖羊肉酥烂香浓、肥而不腻，是冬天的佳肴。3、豆腐：其制作精细，已有几百年的历史。 五寨县美食有五寨烩菜、五寨炖羊肉、五寨豆腐、五寨黄米油炸糕、羊下水粉汤、烧麦、五寨猪黑肉炖粉等。 1、五寨烩菜：五寨烩菜是当地特色美食也是主食之一，五寨人逢年过节，婚丧嫁娶，家中会客，都要做黑肉烩菜招待宾朋。如今，城里人结婚喜庆席设酒店摆宴席，虽有鸡鸭鱼兔，六个凉菜十个热菜极其丰富，但总要把大烩菜作为最后的压轴主菜，所谓没有烩菜吃不好。 2、五寨炖羊肉：五寨山羊生长在海拔1600米山区，这里没有任何工业污染，水草丰茂。由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，受到人们欢迎。五寨炖羊肉酥烂香浓、肥而不腻，是冬天的佳肴。 3、五寨豆腐：其制作精细，已有几百年的历史，加上境内清涟河水顺山而下，芦芽山野生植物诸如黄芪、党参、灵芝草等随水流冲刷汇入河流，使水质甘甜清纯，此水用来加工豆腐，洁白细嫩，富有多种营养。 4、五寨黄米油炸糕：为当地人最喜爱的传统风味糕制品，其谐音为“又高”。因此，当地老乡常常作为孩子升学考试、过节、待客、婚丧宴请、盖房上梁的主食，其色泽金黄，外脆里粘，粘而不腻，色美味香，人皆喜欢。 5、羊下水粉汤：取羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净，煮熟、切碎，配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤，因为里边杂七杂八应有尽有，故称羊杂。羊杂汤里面掺些山药粉条，有荤有素，油而不腻，质醇味美，捞出锅来热气腾腾，香气袭人，吃起来味道鲜美， 6、烧麦：烧麦是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。 7、五寨猪黑肉炖粉：取五花肉切块，加土豆、粉条、豆腐和调味作料，在高压锅里炖足够长时间，直到肉和土豆炖烂为止，老幼皆宜食用。
五寨县美食
五寨县美食有五寨烩菜、五寨炖羊肉、五寨豆腐、五寨黄米油炸糕、羊下水粉汤、烧麦、五寨猪黑肉炖粉等。
1、五寨烩菜：五寨烩菜是当地特色美食也是主食之一，五寨人逢年过节，婚丧嫁娶，家中会客，都要做黑肉烩菜招待宾朋。如今，城里人结婚喜庆席设酒店摆宴席，虽有鸡鸭鱼兔，六个凉菜十个热菜极其丰富，但总要把大烩菜作为最后的压轴主菜，所谓没有烩菜吃不好。
2、五寨炖羊肉：五寨山羊生长在海拔1600米山区，这里没有任何工业污染，水草丰茂。由于山羊肉的胆固醇、脂肪含量低，受到人们欢迎。五寨炖羊肉酥烂香浓、肥而不腻，是冬天的佳肴。
3、五寨豆腐：其制作精细，已有几百年的历史，加上境内清涟河水顺山而下，芦芽山野生植物诸如黄芪、党参、灵芝草等随水流冲刷汇入河流，使水质甘甜清纯，此水用来加工豆腐，洁白细嫩，富有多种营养。
4、五寨黄米油炸糕：为当地人最喜爱的传统风味糕制品，其谐音为“又高”。因此，当地老乡常常作为孩子升学考试、过节、待客、婚丧宴请、盖房上梁的主食，其色泽金黄，外脆里粘，粘而不腻，色美味香，人皆喜欢。
5、羊下水粉汤：取羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠以及羊血等洗净，煮熟、切碎，配以葱、辣椒、盐等调料熬制成汤，因为里边杂七杂八应有尽有，故称羊杂。羊杂汤里面掺些山药粉条，有荤有素，油而不腻，质醇味美，捞出锅来热气腾腾，香气袭人，吃起来味道鲜美，
6、烧麦：烧麦是晋南地区传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。
7、五寨猪黑肉炖粉：取五花肉切块，加土豆、粉条、豆腐和调味作料，在高压锅里炖足够长时间，直到肉和土豆炖烂为止，老幼皆宜食用。
五寨县景点
故城、南禅寺、开平王墓、南庄窝古塔、古城遗址等。1、故城：位于五寨县砚城镇，明嘉靖十六年建筑土城，万历九年扩城旧址。2、南禅寺：晋北名刹，位于五寨县城东南5里之南峰台上，省级文物保护单位。3、开平王墓：位于三岔镇柳河村南，墓高约33米，周约500米，为县级文物保护单位。 五寨故城、南禅寺、开平王墓、南庄窝古塔、古城遗址等。 1、五寨故城：位于五寨县砚城镇。明嘉靖十六年（1527年）建筑土城，万历九年（1581年）扩城旧址，以砖砌墙。原为五寨堡城，清雍正三年（1725年）改称五寨县（左、右、前、后、中五所大寨合称五寨），城墙高11.6米，底宽5米，顶厚1.67米，周长2000米，设东、南、西三个城门。 2、南禅寺：晋北名刹，位于五寨县城东南5里之南峰台上，省级文物保护单位。始建于北魏，扩建于唐，金大定二十九年，清道光十二年两次重修，历代补修多次与闻名世界的大同云冈石窟属同一时代建筑，是北魏建筑中的杰作，具有较高的艺术和历史价值。 3、开平王墓：五寨还有名人墓葬开平王墓，即明代大将常遇春墓，位于三岔镇柳河村南，墓高约33米，周约500米，环植树木，景色宜人，为县级文物保护单位。另外，五寨经堂寺乡南庄窝村的僧墓砖塔，三岔镇的木制古牌坊亦很有建筑和文物价值。 4、南庄窝古塔：位于五寨县原经堂寺乡南庄窝村西南1.5公里处，建于明代，密檐式砖结构，高8.6米。底座为六角须弥座，直径2米。塔身由三部分组成，其上为略显弧腹的圆柱形，再上为凸形樯檐，最上为六角三檐攒尖塔顶。 5、古城遗址：五寨还有多处古城遗址，距离县城20公里的武王城遗址最为古老，武王城又称遮虏城，《资治通鉴》卷九载，唐乾符五年（1178年），李国昌与李克用合兵陷遮虏军。五寨还有武州古城遗址和方城古城遗址等，五寨境内有多处寺庙遗址，有南禅寺遗址、雪山瑞云禅寺遗址、大寺遗址、五佛寺逮址、马家寺遗址、龙王庙遗址和天院寺遗址等，其中南禅寺最为有名。
五寨县景点
五寨故城、南禅寺、开平王墓、南庄窝古塔、古城遗址等。
1、五寨故城：位于五寨县砚城镇。明嘉靖十六年（1527年）建筑土城，万历九年（1581年）扩城旧址，以砖砌墙。原为五寨堡城，清雍正三年（1725年）改称五寨县（左、右、前、后、中五所大寨合称五寨），城墙高11.6米，底宽5米，顶厚1.67米，周长2000米，设东、南、西三个城门。
2、南禅寺：晋北名刹，位于五寨县城东南5里之南峰台上，省级文物保护单位。始建于北魏，扩建于唐，金大定二十九年，清道光十二年两次重修，历代补修多次与闻名世界的大同云冈石窟属同一时代建筑，是北魏建筑中的杰作，具有较高的艺术和历史价值。
3、开平王墓：五寨还有名人墓葬开平王墓，即明代大将常遇春墓，位于三岔镇柳河村南，墓高约33米，周约500米，环植树木，景色宜人，为县级文物保护单位。另外，五寨经堂寺乡南庄窝村的僧墓砖塔，三岔镇的木制古牌坊亦很有建筑和文物价值。
4、南庄窝古塔：位于五寨县原经堂寺乡南庄窝村西南1.5公里处，建于明代，密檐式砖结构，高8.6米。底座为六角须弥座，直径2米。塔身由三部分组成，其上为略显弧腹的圆柱形，再上为凸形樯檐，最上为六角三檐攒尖塔顶。
5、古城遗址：五寨还有多处古城遗址，距离县城20公里的武王城遗址最为古老，武王城又称遮虏城，《资治通鉴》卷九载，唐乾符五年（1178年），李国昌与李克用合兵陷遮虏军。五寨还有武州古城遗址和方城古城遗址等，五寨境内有多处寺庙遗址，有南禅寺遗址、雪山瑞云禅寺遗址、大寺遗址、五佛寺逮址、马家寺遗址、龙王庙遗址和天院寺遗址等，其中南禅寺最为有名。
