感冒姜汤是一种中药食疗法，具有排汗解表、活血散寒、温中散寒、通窍醒脑、抗病毒和增强免疫力等功效。下面是制作过程：
所需材料：
生姜15克，红枣10颗，白糖适量，开水1.5L。
制作过程：
1.将生姜切成薄片，红枣去核。
2.将生姜和红枣放入炖盅或电饭煲内，加入1.5L开水。
3.炖盅盖好，放入蒸锅内，大火蒸30分钟，或直接用电饭煲煮熟。
4.取出姜汤，加入适量白糖搅拌均匀。
5.姜汤分杯装，趁热饮用，可分次食用。
注意事项：
1.感冒姜汤最好在午餐和晚餐后饮用，不能空腹喝。
2.感冒期间应注意保暖，避免受凉。
3.姜汤味道比较辛辣，如果不能接受可以适量减少生姜的用量。
4.有高血压、胃病、胆囊疾病等疾病的人不宜多喝姜汤。
总之，感冒姜汤是一种简单易制作，而且价格低廉的中药食疗方法，对冷症、感冒等疾病有很好的缓解效果。但在使用中也需要注意适量，不要过量喝用，以免引起不必要的副作用。
