一般卤肉冷藏3～6天后，将腌肉放入保鲜袋中并排空气。密封袋口后，可适当延长腌肉的保存时间，但建议尽快食用，以保证营养价值。腌肉冷藏后取出，然后加热。否则，直接摄入冷腌肉可能会引起刺激和不适。
卤肉冷藏一般保存3～6天一般卤肉冷藏3～6天，如果保存得当，可以延长一段时间，但最好不要把腌肉放在冰箱的冰箱里，否则不仅会失去营养价值，而且味道也会变差。建议将腌肉放入冰箱，放入袋中密封，以免受潮。
如果你吃不完的腌肉可以放在袋子里冷藏，在密封袋子之前要注意排空袋子里的空气，这样可以减少腌肉和空气之间的接触时间。如果腌肉的袋子没有密封，冰箱里的水蒸气很容易进入袋子，这样腌肉在潮湿后就会变质。
虽然腌肉可以在冷藏后延长储存时间，但建议尽快食用新鲜腌肉，以确保营养价值。如果你想吃冷的腌肉，最好在吃之前通过微波炉加热或蒸，否则冷的腌肉可能会直接进入人体的胃。
