鸡胸脯肉是相当受欢迎的一种肉类食材,不仅营养丰富,而且制作简单,口感嫩滑,深受大众的喜爱。下面就为大家介绍几种不同的鸡胸脯肉的做法,让您轻轻松松制作出美味可口的鸡胸脯肉。
1. 清炒鸡胸脯肉:将鸡胸脯肉切成片,用盐、料酒和味精腌制20分钟,然后放入锅中加热,略微煎一下,加入洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜,再加热至熟透。
2. 口味鸡胸脯肉:将鸡胸脯肉切成丁,用花椒、干辣椒、料酒、酱油、盐、味精一起腌制30分钟左右,然后放入锅中煎熟即可。
3. 蒜香烤鸡胸肉:将鸡胸脯肉切成薄片,用盐、黑胡椒和橄榄油腌制30分钟,把蒜末和香草放进切块的鸡肉中,放进烤箱中烤15分钟左右,取出后即可享用。
4. 鸡胸脯肉炖蘑菇:将鸡胸脯肉切成小块,放入锅中焯水,去除浮沫后加入姜、葱、八角等调料炖煮1个小时左右,然后加入清水、洋葱、蘑菇等蔬菜,再炖煮15分钟即可食用。
5. 酸甜鸡胸脯肉:将鸡胸脯肉切成小块,用生抽、醋、糖、盐、料酒、味精和淀粉一起腌制15分钟左右,热油锅中放入姜蒜和红椒爆香,倒入腌制好的鸡*炒至金黄色即可。