炒河粉做法
导语：怎么做炒河粉好吃呢，我接下来告诉你它的做法吧。 炒河粉做法 食材： 主料：牛里脊肉100克，河粉500克 辅料：洋葱半个，绿豆芽50克 调料：食盐少许，姜5克，蒜2瓣，料酒10毫升，生抽20毫升，老抽15毫升，淀粉5克，白糖2克小，葱2棵，植物油30毫升 做法： 1.将牛里脊洗净切成薄片，放入碗中，加入料酒、5毫升生抽、白糖、姜丝、干淀粉抓拌均匀，腌制10分钟入味 2.洋葱切细丝，绿豆芽择洗干净，沥干水分，小葱择洗干净，切成寸段，大蒜切碎 3.锅中放入植物油，大火加热至油温七成热时，放入腌制好的牛肉片滑炒至肉片变色，盛出 4.炒锅加入适量植物油，下蒜末、洋葱丝和绿豆芽炒至断生，放入牛肉 5.再放河粉一起翻炒，调入老抽和剩余的生抽、盐，翻炒均匀，最后放入葱段，翻炒几秒钟即可出锅
炒河粉怎么做好吃
导语：炒河粉是广东省广州市著名传统风味小吃，属粤菜系。那炒河粉怎么做好吃呢?下面就随我一起去看看吧! 炒河粉怎么做好吃 食材： 主料：河粉200克、洋葱50克、鸡蛋1个、绿豆芽50克、胡萝卜50克、 辅料：油16克、盐 0.05克、生抽2克、蚝油1汤匙、鸡精1克、 做法： 1.绿豆芽，韭菜洗净，韭菜切段备用，胡萝卜去皮切丝，洋葱洗净切丝，鸡蛋打散，河粉拔散备用。 2.锅内放油6g烧热。 启动： 自动启动 时间： 50 S 温度： 160 ℃ 3.倒入鸡蛋炒散盛出。 启动： 自动启动 时间： 20 S 温度： 160 ℃ 4.锅内放油12g，放入姜末3g，肉丝煸炒。 启动： 手动启动 时间： 25 S 温度： 160 ℃ 5.倒入洋葱，胡萝卜炒香。 启动： 手动启动 时间： 25 S 温度： 160 ℃ 6.放入蒜蓉辣酱1小汤匙，老抽2g，河粉200g，盐1g，糖1g，炒 启动： 自动启动 时间： 15 S 温度： 160 ℃ 7.放入绿豆芽，韭菜翻炒。 启动： 自动启动 时间： 60 S 温度： 160 ℃ 8.放入鸡蛋，鸡精翻炒出锅。 启动： 自动启动 时间： 20 S 温度： 160 ℃
