自助餐厅装修设计技巧
自助餐已经成为现在人比较认可的用餐方式，它方便我们的生活，给与我们美味的食物，很多商人也是看到这个商机，会选择开自助餐这样的饭店，为了顾客有好的享受，也是需要了解，自助餐厅装修设计技巧有哪些?以及自助餐装修注意事项。这些重要的问题，下面我们就来介绍起来。一、自助餐厅装修设计技巧1、自助餐厅装修设计自助餐桌也被称为食品展示架。它可以安排在餐厅的中心，或在一侧，或在餐厅的角落，或在一个完整的大桌子。它也可以由主表和几个小表组成。最重要的是我们的自助餐设置!首先是它的位置。桌子的位置引人注目，吸引人，让客人第一眼看到餐厅的餐桌。随后灯光，您可以使用聚光灯照亮台面，但您不能使用彩色灯光来改变餐具的颜色。然后是我们的餐桌。餐桌的大小应该基于方便食物采摘的原则。在吃蔬菜时要注意人们的方向。桌布也是必不可少的。自助餐桌布应垂直离地面6厘米，覆盖腿部和腿部。接下来，兔子想告诉你桌子摆放，冷餐不会有座位，但自助餐应该设置桌椅，桌面可以根据西餐厅放置。2、自助餐厅风格协调对于商店装修和家具，灯具的选择，以及整体风格应适当，西方食品的独特风格应体现。巧妙利用风景，椅子，墙壁，柱子，棕榈盆景，墙背景彩旗和移动设备，颜色和形式相匹配。其次，应在自助餐厅突出特殊主题，并可显示背景装饰和餐桌摆放食物的布置。这是一个很好的选择，如圣诞节，中秋节，情人节等节日或纪念日。加深主题音乐，主题艺术，娱乐，主题等其他形式的主题也是一个不错的选择。如果您要为公司或团体主持自助餐，您应该使用与他们相关的项目作为主题。如公司的商标，品牌，产品等。二、自助餐装修注意事项1、要进入的第一件事是评估地面。如果地面平坦，那么它很简单。否则，必须平整。这笔费用几乎无法节省。你不能怪开发者，无论地面最终是与地毯还是木地板相匹配，平地都是绝对的前提，餐厅装修或餐厅设计也是如此。2、自助餐厅氛围的气氛确定用餐区域的范围。普通家庭没有太多空间，通常采用开放式布局，一方面使用餐区看起来宽敞，二是丰富了室内景观。为了更好地塑造餐厅的聚集感，可以使用定义天花板和地板的变化的方法，虚拟空间的设计用于表达视觉空间的完整性。设计巧妙的天花板也具有良好的护罩感，并且通过灯的布置，它为聚合物增添了空间。3、一般来说，包围圈的设计在人们心中具有象征意义。照明在餐厅的设计中起着极其重要的作用。枝形吊灯主要用于钓鱼，辅以聚光灯或筒灯，营造出一层“光彩夺目”的空间。但苍白和灰色的颜色不禁让人们在寒冷的环境中面对沮丧并引起倦怠感。因此，荧光灯是餐厅不应使用的灯。自助餐这样的饭店装修的时候，也是需要了解清楚，这样才可以更好的装修。
自助餐厅装修怎么设计
很多朋友都想要经营一家自助餐厅，虽然说开设一家自助餐厅简单。但是如何开好一家餐厅却并不容易。要有良好的服务态度，要有美味可口的美食，还要有不俗的装修格局。所以说经营一家自助餐厅也不是特别的容易。特别是其中的装修格局是重中之重。小兔特意为大家在网上搜集了一些关于自助餐厅装修的相关资料，希望能帮到有相关需求的朋友们。自助餐厅装修怎么设计①自助餐厅设计的围聚性：首先要确定餐区的范围。一般家庭没有过大的空间，通常采用开放式的格局，一方面可使餐区看来宽敞，其次还可丰富室内的景观。为更好地塑造餐厅的聚拢感，可利用天花板与地板的变化加以界定等方法，也就是用虚拟空间的设计手法表现视觉空间的完整性。设计巧妙的天花板也有很好的笼罩感，配合灯光的布置，更增添了空间的聚合性。一般来讲，围聚性的设计在人们心理上有暗示的象征含义。②自助餐厅设计灯光点染用餐的气氛：灯光在餐厅的设中计占据极重要的一环，在造型上以垂钓式的吊灯为主，辅以射灯或筒灯等，营造一方层次分明的“光彩”空间。日光灯在照明上虽然充分，但惨白青灰的色泽，不禁使人颜面失常也会引起对冷调环境的倦怠感，所以日光灯是餐厅不宜使用的灯光。③自助餐厅设计色彩的搭配：餐厅一般的色彩搭配都要和客厅等空间协调一致，因为目前来讲，我国的大多数的建筑空间，餐厅与客厅都是相通的，所以从视觉的连贯上讲，要注意这些空间的色彩统一。当然，也可以在一面或两面餐厅的墙面，采用橘红等暖色，有进一步强调餐厅功能的作用。如果餐厅是单独的封闭空间，那更可以大胆地采用黄、红等色系了。通常来讲，红色和黄色给人的感觉是有利于提高食欲。④自助餐厅设计提升情趣与灵性：墙面可布置一幅或一套装饰画。优雅的画使人心情产生稳定、平和及沉静的感觉，也能提升人在进餐时的胃口，相反的过于刺激，跳动感或韵律感太强的画，则不适应摆挂在餐厅墙面上。自助餐厅装修中自助餐台的设计原则1、便捷性自助餐厅是顾客自我服务的用餐环境，因此首要考虑的就是顾客取餐的便捷性。岛台，也称为“○”型台(通常为圆形设计)，是呈现一家餐厅核心美味的餐台，它是顾客最常光顾的区域，所以岛台的位置很重要，既要显眼也要合理。通常设计师会将岛台安排在餐厅的最中央，这样就能照顾到餐厅各个角落的顾客。此外，岛台的设计风格也有讲究，繁重复杂的外观并不适合岛台，因为在这里各式的美味佳肴才是主角，为了不影响顾客对食物的判断，岛台的设计风格应该以时尚简约为主，突出它与美食的主次之分。2、协调性自助餐厅的自我服务模式中另一个特点就是顾客的走动多，几乎每时每刻都会有人在餐厅内流动，因此设计师必须合理安排动线，并留下足够的空间以便顾客往来。合理的动线取决于有序、有层次的自助餐台摆放，一般自助餐厅提供的食物可以分成以下几类：色拉、热盆、甜品、主食、扒类、饮料和现场制作类。将食物归类摆放在不同的餐台上是减少顾客因盲目寻找食物而“绕弯路”的好办法。同时设计师还要注意餐台之间的顺序和距离。比如，冷食餐台放在动线入口处、然后再是热食餐台、主食餐台等等，按用餐顺序依次陈列下去。餐台与餐台之间的距离也应该控制好，不要让食物的气味混杂在一起，这样会影响顾客的食欲。3、细节设计除了餐台的摆放，自助餐厅在设计上还有一些细节需要注意。比如照明设计，餐台上方的灯光必须充足，否则摆放再美观的菜肴也无法第一时间抓住食客们的眼球，适当的灯光还能为美食增添观赏性。但切忌使用彩色灯光，它会使菜肴改变颜色，从而影响顾客的食欲。所以，充足合理的光线尤为重要。此外，安全防护设计也很重要，自助餐厅内的流动性较大，且顾客手中还端着盘子，所以餐厅地面一定要干净、防滑，服务员在给餐台补给食物时也应留意，不要在地上留下水渍油渍，避免顾客滑到。其他设施也要考虑到其可能对顾客的潜在伤害。例如桌面、台面的硬角，顾客在取餐时注意力都集中在食物上，所以这些细节都是应该增加防护措施的。那么以上呢，就是小兔为大家整理的关于自助餐厅装修的相关资料了，是不是觉得其实也不是特别的难呢。其实，经营一家餐厅，最主要的就是其中的装修格局。只有一家真正有格调的餐厅，才能在如今这么激烈的竞争中存活下来。希望小兔为大家整理的资料可以帮助到大家，也希望大家在经营中遇到了什么问题都可以来询问小兔，小兔会很高兴为大家解答的。
