6寸草莓慕斯蛋糕的做法
草莓是一种红色的花果，又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等，为蔷薇科、草莓属多年生草本。草莓外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。下面是我为你带来的6寸草莓慕斯蛋糕的做法 ，欢迎阅读。 食材 鲜草莓250g 鲜草莓16个左右 淡奶油200g 牛奶60g+20g 细砂糖60g 吉利丁粉或吉利丁片15g 凉水100ml 黄油40g 奥利奥饼干90g（一袋左右） 步骤 1. 将奥利奥饼底用小刀去除奶油部分，用保鲜袋装好，用擀面杖碾碎；黄油微波炉高火一分钟融化后，与奥利奥饼干碎混合好，放入6寸活底模具压平后，冰箱冷藏半小时 2. 250g鲜草莓先用淡盐水泡过之后，切好，与20g牛奶混合打成果泥，不用太碎 3. 吉利丁粉倒入100ml冷水快速搅拌，60g牛奶加入60g细砂糖隔水加热，加入泡好的吉利丁粉搅拌至融化，喜欢甜的朋友可以在这个步骤中根据个人口味多加几十克细砂糖。将之前准备的草莓泥倒入搅拌均匀，成果泥糊。 4. 淡奶油打发六成到出现纹路，喜欢甜的朋友可在奶油打发前加入适量的细砂糖，我不喜太甜所以没有加；将奶油与果泥湖混合均匀。 5. 准备10几个草莓，切去草莓顶端，然后对半切开，整齐的摆入准备好的`饼底模具中。倒入准备好的慕斯液，在桌上稍微摔几下让慕斯液均匀。放入冰箱冷藏（保鲜层）5小时以上，着急用的朋友也可放冷冻层，1-2小时。 6. 用电吹风在模具四周吹一下，脱模。3个草莓对半切开，在冷藏好的慕斯上造型，大家可以按照自己喜欢的样子造型。不赶时间的朋友可以用勺子整理一下周边的奶油，会更漂亮，成啦！ 小贴士 喜欢甜的朋友可以多加糖，加入牛奶中或者淡奶油里都可以的，这个慕斯做法简单，吃起来却有星级酒店的感觉。草莓也可以用芒果或者其他水果替代的。
草莓慕斯蛋糕的做法
草莓慕斯蛋糕怎么做?草莓是一种很有营养的水果，趁着现在还有些草莓，赶紧来做一款草莓甜品吧。下面，我们就来看看草莓慕斯蛋糕的做法。 草莓慕斯蛋糕的做法如下： 材料：无糖消化饼干50g、黄油25g、奶油奶酪210g、淡奶油200g、糖粉20g、吉利丁片2片、冷水70g、草莓适量 做法： 1、先将消化饼放入保鲜袋中，用擀面杖压成末状; 2、黄油隔水融化成液体，将饼干末倒入，翻拌均匀; 3、将拌好的饼干末倒入6寸圆形活底蛋糕模中，用手压实; 4、将一些草莓去蒂，然后对半切开，切片朝外，一个一个挨着铺在蛋糕模四周; 5、放入冰箱冷藏30分钟，同时开始制作慕斯部分; 6、奶油奶酪倒入盆中，加入糖粉搅拌均匀; 7、吉利丁片用冷水泡软，然后隔热水融化成液体; 8、将融化的吉利丁液倒入奶油奶酪中，搅拌均匀; 9、淡奶油用电动打蛋器打到8分发，可以缓缓流动，有纹路即可; 10、将淡奶油倒入奶油奶酪里，搅拌均匀后，倒入模具，淹没草莓边。放入冰箱，冷藏四个小时以上。 11、冷藏好的蛋糕取出，将草莓带蒂切为两半，轻轻的沿边铺整齐，中间可配合蓝莓造型。完成! 了解了草莓慕斯蛋糕的做法之后，我们再来看看草莓怎么保存? 多的草莓怎么保存呢? 1、如果你打算将草莓存放在冰箱里，则无需清洗草莓。草莓就像个海绵能吸收所有水分，所吸收的水分越多，就越快腐坏。如果你洗了草莓才将它们放入冰箱里，那么无论你用什么方法，它们都会更快腐坏。如果你把它们存放在冰箱里，之后才清洗，也应小心去除多余水分，否则草莓将变得太冰冷。 2、立刻丢弃任何发霉的草莓。霉菌容易传播，所以在你购买时应尽快丢弃任何发霉的草莓。如果你把发霉的草莓也一起存放，霉菌会扩散，造成草莓快速腐坏。一个腐坏的草莓就能毁坏一整盒草莓。你应只挑选最新鲜、最鲜艳的草莓来避免此问题。 3、切勿把草莓存放在塑料盒里。尽管大部分商店出售的草莓都是存放于塑料盒，但这其实并非理想的存放方法。 4、将草莓存放在烤盘上。去除草莓茎部，然后将被切的部分朝下放在烤盘上。切勿让草莓互相触碰，以便能保存得更久。然后把烤盘放入冰箱，可存放数天。 以上就是关于草莓慕斯蛋糕的做法的介绍，希望对您有所帮助!
4寸草莓慕斯蛋糕做法
慕斯是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。下面是我为你带来的.4寸草莓慕斯蛋糕做法 ，欢迎阅读。 草莓慕斯蛋糕的功效与作用： 鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目 牛奶：富含蛋白质 草莓慕斯蛋糕的制作材料： 低粉60g 鸡蛋3枚（带壳60g左右一个） 牛奶40g 玉米油40g 砂糖50g 白醋几滴 淡奶油320g 草莓酱3大勺 吉利丁片4片 砂糖g 牛奶110g 装饰草莓500g 黑巧克力100g 牛奶2大勺 4寸草莓慕斯蛋糕做法的家常做法： 1.分蛋，蛋白打至粗泡加白醋分三次加入40g砂糖，打至硬性泡发 2.牛奶，10g砂糖，油，蛋黄用打蛋器打匀；筛入低粉切拌均匀 3.蛋白分三次拌入蛋黄糊中 4.烤箱150度预热，拌好的蛋糕糊放入4寸蛋糕模，烤箱下层70分钟 5.蛋糕出炉倒扣，出模 6.从中间一分为二
草莓慕斯蛋糕做法步骤
草莓慕斯蛋糕不仅外观精美，而且非常美味，那么下面就来学一下草莓慕斯蛋糕做法步骤吧！ 原料 难度：切墩(初级) 时间：1小时以上 主料 草莓400g 糖100g 牛奶100g 蛋黄2个 淡奶油250g 吉利丁片15g QQ糖3包 草莓慕斯蛋糕做法步骤 1. 我们先做好准备，为了后面动作一气呵成。如果你是用透明杯子，可以切草莓片贴在杯子上面。也可以切些果粒垫底。 2. 400g草莓洗干净，加上100g糖粉或者白糖，搅拌机里打成果泥。喜甜可以多加糖，我觉得这个甜度正正好！ 3. 100g牛奶里加入2个鸡蛋黄搅拌均匀后隔水加热至70度，有点点烫手就ok了！ 4. 吉利丁片温白开水泡软，隔水融化开！下次我还是用微波炉叮咚吧！隔水好麻烦！ 融化后加到牛奶蛋液里拌匀。但也不能热沸腾会影响凝结 5. 250g奶油打至适当，不用过硬。也可以加300g我家里只有250g了，250我觉得也够了！ 6. 牛奶蛋液放凉些了过滤到草莓酱里，拌均匀。 7. 拌入打发的淡奶油 8. 装杯好后，在布上轻震几下，消掉几个泡泡，使表面平滑。 9. 放进冰箱冷藏2小时 10. 放冰箱1.5小时后，我们就可以开始准备泡QQ糖了。我用了3包QQ糖，加了200g热水至QQ糖溶化。 11. 等QQ糖液体变凉些，就可以加到蛋糕上面，再放进冰箱冷藏一小时，上面加上装饰。非常好吃！ 12. 打包送给家人吃去喽！ 13. 诱惑吧！ 14. 完美下午茶 15. 这个量我一共做了10杯！怕吃不完可以做一半的料，少做点！
