粗粮都有什么食物
粗粮有哪些?
粗粮主要包括玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦;黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆、红薯、山药、马铃薯等等;根据粗粮不同的形态,可将粗粮分为三大类,谷物类:玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、荞麦等,杂豆类:黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等,块茎类:红薯、山药、马铃薯等;
玉米:玉米属于粗粮,玉米中富含膳食纤维,能够增加饱腹感,并且玉米中具有丰富的维生素和微量元素,养护时要将其栽种到土质疏松、层深厚的田地中,为植株每隔3天浇一次水,促进玉米的生长;紫米:紫米是粗粮,紫米属于糯米类,含有丰富的不溶性的膳食纤维和微元素,比普通糯米更加容易吸收,但紫米对生长环境的要求较高,仅在湖南、四川云南、湖北恩施等少数地方产出;燕麦:燕麦是粗粮,燕麦是草本植物,根须坚韧,口感较为粗糙,但是每100克燕麦中就含有5.3-6克的纤维素,属于优质粗粮,注意燕麦不宜食用过多,否则会引|起消化不良。
常吃的粗粮有哪些食物及图片
近年来养生风潮在国内越来越受欢迎,而在主食的选择很多人开始尝试一些粗粮养生,因为粗粮可以很好的帮助体内排毒,降低各类疾病的发生机率,那么哪些食物属于粗粮呢? 粗粮定义与好处 粗粮即是吃食物最原始的风味,尽可能不要太繁复的烹调、添加过多调味,或吃过多对身体有负担的食物如肉类,建议以当地当季或自家种植的新鲜食材为主,最好随手可得,避免使用国外进口食材,否则可能不新鲜。 现代人运动量减少,长期吃加工食品和精致食物,会屯积过多蛋白质、脂肪,以至于出现肥胖、血管硬化或是三高等症状,甚至还可能得到癌症。苏富家则说,吃粗粮除了能清除体内垃圾、使肠道畅通,降低胆固醇和各类疾病发生机率等,精神上也会更富足,提升灵性和修养,助于稳定情绪,让心情愉快,常保正面思考。 有些人会对部分五谷杂粮如蚕豆或含有麸质的谷类过敏,另外像是肾脏病患者最好不要吃会使尿酸增高的豆类。达人说:「刚开始吃粗粮时,若感到不舒服、胃胀气等,可先减少分量,之后再慢慢调整或询问专业医生意见。」 粗粮的挑选原则 建议选择信誉良好的商家,或直接找认识、可信赖的农民购买。若买包装完整的五谷杂粮需注意赏味期限;散装则得避免受潮现象,可闻闻看味道,有香味较新鲜,至于挑选疏果的原则是外观不要干枯、萎缩,因代表屯放时间较久;而菇类则宜挑选外观饱满挺拔、气味清香,没有转褐色便是佳品。 5大类符合粗粮的食物 符合粗粮的食材很多,但大致可归纳为谷物类、豆类、坚果类、根茎花果类和蔬果、菇类等,其中前4种亦可统称为「五榖杂粮类」,富含营养素。达人说,粗粮只要掌握天然、无添加就好,但有些加工制造的素食食材,就无法算是粗粮。 不管是哪类,都建议多样化摄取,最好每天都更换不同新鲜食材。达人强调:「很多人以为粗粮就是得少吃饭多吃菜,这都是错误的,应把重点放在饮食均衡和保留最原始的营养成分,吃起来也要『好吃』才能让人愿意尝试又吃得开心!」 谷物类: 多当成主食使用,包含糙米、大麦、小麦、黑糯米、小米、燕麦,以及薏仁、藜麦、荞麦、红藜、高粱等,可互相搭配成五谷米饭、十谷米饭等多谷米饭。因为分解吸收快,可为人体带来稳定的热量,并提供糖类,以及纤维质、维生素B群、蛋白质和矿物质等。建议每人每天应摄取主食约1.5~4碗。 豆类: 包含豆科植物的「种子」和「荚果」,例如红豆、黄豆、黑豆、花豆、绿豆,以及毛豆、豌豆、米豆、红扁豆等,提供优质植物性蛋白质、膳食纤维和维生素,且吃法很多,可入菜或做成甜汤、点心,亦可和谷物类搭配成主食,像红豆饭等。建议可依自己的体重换算,每公斤需摄取1公克植物性蛋白质,若是体重50公斤,则每天可摄取50克。 坚果类: 指可食用的「果仁」和「种子」,如花生、核桃、松子、芝麻、腰果、南瓜子,以及松子、杏仁、胡桃、莲子、鹰嘴豆等,内含丰富的维生素B、维生素E、矿物质等营养价值,且提供的油脂多为不饱和脂肪酸,能增强活力;除了可当零食,也可加入主食和菜肴中,或和牛奶打匀饮用。建议每人每天应摄取约1汤匙,大约是手掌抓一把的量,以45大卡为基准。 根茎花果类: 根茎类有马铃薯、山药、芋头、地瓜、红萝卜等,而花果类则包含银杏、百合、桂圆,以及红枣、枸杞茯苓等,其富含维生素、多糖体等,多吃可提升免疫力。 其中有些食材较具独特性,像是桂圆虽拥有很多营养素,但因热量不低,且不易消化,所以不适合一次吃太多,建议每天最好不要吃超过5颗。 蔬果、菇类: 新鲜的蔬果、菇类含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质,多摄取有助于人体抵抗发炎、痛风等问题,降低疾病发生机率,建议每人每天应摄取约300克。而采买建议以当季为首选,不仅价格便宜,也营养美味。 不论是蔬果还是菇类最好常常变换种类,不要长期吃同品种,且尽量避免跟固定摊贩购买,避免农药残留的问题。 粗粮红藜麦有什么优点 相较于一般谷类,藜麦含有更多的蛋白质、钙、镁与膳食纤维,是近几年蔚为风潮的食品,又有黑色、白色、红色等种类,但除了颜色不同外,口味与成分差异不大,煮食的方式像白米饭,也可以和白米加在一起煮,可广泛应用在各种料理中。 其中,红色的藜麦含有天然食材中的植化素、多酚类,具有抗氧化与抗发炎的效果。台湾红藜是台湾原生种植物,也是原住民的传统主食,含有高量的蛋白质与人体无法自行合成的氨基酸,且有比白饭更高的膳食纤维,可提供饱足感又不会摄取过量淀粉,是对人体相当有益的谷类。 营养师表示:红藜因含大量膳食纤维,且具有酚类化合物等「植化素」,煮熟后可单吃,也可混在白米饭中一起食用,每60公斤的成人只要每天摄取22g红藜,即可促进肠胃消化功能,并预防大肠癌前期病变。 红藜适合各年龄层的人食用,且营养成分不会因烹调而有太多改变,清洗方式则要避免浸泡于水中超过3分钟,以免流失养分。由于红藜含有较高含量的磷、钾,肾脏功能不好的人建议尽量不要食用,且红藜的高膳食纤维可促进肠胃蠕动,若近期有食物中毒、腹泻现象者,也要避免摄取过多红藜。
怎样画五谷杂粮?图片
1、首先将紫黑色的黑米,黄色的玉米片,白色的薏仁米装盘,稍后备用。2、用勾线笔在横着摆放的画纸上,简单的勾勒出生日蛋糕的基本样子。如下图所示3、在第一层,和第二层蛋糕上面,用双面胶粘满。接着,先在蛋糕的第一层和第二层的下端用黄色的玉米片,一粒一粒的粘贴成一排。4、再用白色的薏仁米,将有纹路凹槽部分的那一面朝上,如下图所示的样子,粘贴好。5、接着将黑米撒在之前粘好的黄色玉米片和白色薏仁米的中间,注意,为了美观些,一定要均匀沾满6、再将白色薏仁米翻过来,以白色光滑一面朝上,一粒粒沿着勾勒好的波浪线,紧挨着将它们均匀粘贴好。如下图所示7、抓一小把黑米撒在粘好的上下薏仁米的中间,均匀的抹开。根据情况,适当增减。并用手将没有粘紧的黑米,轻轻地压一压,将它压平抹开。8、然后,再用白色薏仁米将第一层的奶油处,没有粘完的地方,全部一粒一粒紧挨着粘贴好9、将黑米均匀地撒在第一层波浪线中当奶油10、接着我们根据之前同样的方法,将蛋糕的第二层,也就是最后一层均匀粘贴好11、将三根蜡烛,也要用双面胶事先粘好。再将黑米撒在粘有粘胶的地方,均匀的抹开。如下图所示12、最后将黄色的玉米片粘在蜡烛顶上,作为蜡烛的烛芯。这不,我的五谷杂粮制作的蛋糕手工粘贴就顺利完成了
用五谷杂粮做的手工画
五谷杂粮手工画的做法如下:1、首先画好小花。2、用红豆、绿豆粘在花瓣和叶子上。3、黑米粘花心。4、中间的部分倒是好办,涂上胶水,撒一把小米,使劲按压之后,提起来将多余的米粒倒掉。五谷杂粮功效及作用:黑米:滋阴补肾,益气强身,健脾开胃,美发养颜。减轻血管脆性,抗癌的作用;改善心肌营养。红米:具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老,减少动脉粥样化、斑块形成的作用。还有健脾、补中宜肠之功效。野生苦养麦:含有丰富的芦丁、维生素和微量元素,具有降压、降脂、降糖的作用。其所含的尼克酸可抑制黑色素生长,有让肌肤水嫩、关白的功效,老年人和糖尿病患者长期食用有食疗保健的作用。意仁米:养颜排脓、健脾止泻、除痹,滋补、抗癌、降压、解热、利尿之功能。养麦:富含硒铬吗,增强视力,治疗糖尿病和各种癌症,抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。燕麦:补气益力,降低胆固醇,控制血糖,改善便秘,促进伤口愈合,预防史年期障碍骨质疏松。
五谷杂粮是哪5种图片
五谷杂粮是哪5种图片如下:五谷指的是稻、黍、稷、麦、菽。稻:禾本科的直杆的谷类作物,直白的一句话,就是我们吃的大米,以及大米类、糯米等。黍:一年生草本植物,直白的说就是黄米,也可以说是小米。严格意义的说黄米和小米还不能混为一谈的,小米是粟米,又称谷子。黄米即是黍米。还有一种蜀黍米,称作是秫米,就是我们所说的高粱。稷:又称粢米、穄米、糜子米,有很多人把稷米认为是小米、黍米,那是不对的,它们的外表也不一样。麦:大麦和小麦,小麦米就是我们吃的白面粉,大麦一般做酒用。菽:就是大豆、通称黄豆,豆科大豆属一年生草本。五谷杂粮历史渊源:五谷的概念形成之后虽然相沿了两千多年,但这几种粮食作物在全国的粮食供应中所处的地位却因时而异。五谷中的粟、黍等作物,由于具有耐旱、耐瘠薄,生长期短等特性,因而在北方旱地原始栽培情况下占有特别重要的地位。至春秋,战国时期,菽所具有的"保岁易为"特征被人发现,菽也与粟一道成了当时人们不可缺少的粮食。与此同时,人们发现宿麦(冬麦)能利用晚秋和早春的生长季节进行种植,并能起到解决青黄不接的作用,加上这时发明了石圆磨,麦子的食用从粒食发展到面食,适口性大大提高,使麦子受到了人们普遍的重视,从而发展成为主要的粮食作物之一,并与粟相提并论。儒家经典《春秋》一书中,它谷不书,至于禾麦不成则书之。可见,圣人在五谷之中最重视麦与禾。
五谷杂粮是那几种
亲亲!您好,很高兴为您解答[开心]。亲,五谷杂粮是稻谷、小麦、大豆、玉米、土豆。【摘要】
五谷杂粮是那几种【提问】
亲亲!您好,很高兴为您解答[开心]。亲,五谷杂粮是稻谷、小麦、大豆、玉米、土豆。【回答】
亲亲 五谷杂粮中的营养素非常丰富,其中的纤维素和矿物质是普通白米的数倍,所含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 和钙、钾、铁、锌等微量元素,更为丰富。五谷杂粮是膳食纤维的主要来源,且大都含有较多的不饱和脂肪酸,能够提供人体必需的大多数营养素。这边也是比较推荐您食用的。【回答】