烧青菜是一道非常家常的菜肴，不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含维生素和矿物质，尤其是钙和铁质。烧青菜的做法非常简单，让我们来看看。
材料：
1. 青菜 300g
2. 姜末 适量
3. 大蒜末 适量
4. 蒜苗（剁成细丝）适量
5. 光明酸奶一小盒
6. 食用油适量
7. 盐适量
8. 鸡精适量
制作步骤：
1。洗净青菜，去除根部和黄叶，切成段或片备用。
2. 姜末和大蒜末放入碗中备用。
3. 热锅凉油，将姜末和大蒜末煸炒到出香味，加入青菜快炒。
4. 把盐和鸡精放进去搅拌均匀。
5. 倒入一瓶光明酸奶，倒入后搅拌均匀。
6. 加入蒜苗丝，翻炒均匀。
7. 把炒好的青菜盛出即可。
小贴士：
烧青菜可以根据自己的喜好选择不同的调味，如加入醇香的芝士、喜欢微辣的朋友也可以加一点辣椒酱。
烧青菜时要不断翻动，要不停的搅拌，可以防止烧焦，也能让青菜熟透均匀。
总结：
烧青菜是一道营养丰富、味道清新可口的菜肴。制作简单，可以根据自己的口味加入不同的调料和配料，让味道更加丰富。希望这篇文章对你有所帮助，欢迎尝试烧青菜这道美食。
