哪里可以学习烹饪小龙虾？
自己在家制作小龙虾，和一些美食节目或视频，菜谱学习一下，在家试着做一下，又不难，还又方便，又经济实惠，卫生和质量有保证。小龙虾的吃法很多，或红烧或白煮，麻辣的做法是和小龙虾的绝配。白煮的有些腥气，红烧的单纯全然没有麻辣来的透彻、深邃，美味。以下介绍一种麻辣小龙虾的制作方法，可以在家试着做一下。麻辣小龙虾：用料 ；小龙虾 30个 干辣椒 鲜麻椒 一小把 葱 2根 姜 4片 香叶 4片 大蒜 5瓣 八角 1个 小茴香 生抽 老抽 糖 盐 白酒 蚝油 辣酱 麻辣小龙虾的做法 皇后锅中加入比平时炒菜烧多的油，烧到3成热，放入辣椒、鲜麻椒、葱、姜、蒜煸出香味；放入香叶、八角、小茴香、蚝油、辣酱等香料请点击输入图片描述放入洗净的小龙虾翻炒均匀请点击输入图片描述然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味请点击输入图片描述看到小龙虾卷曲后，淋入200ml的清水加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可请点击输入图片描述
小龙虾培训学校哪家好
比较好的小龙虾培训学校：大道龙虾培训机构、新东方烹饪学校、食为先小吃培训学校、食尚香培训学校。食尚香餐饮培训学校的小龙虾培训种类有：油焖大虾、十三香小龙虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、啤香小龙虾、蒜泥小龙虾等。小龙虾培训内容：1、用刷子把小龙虾的腹部刷干净，剪去虾头，在虾尾的中间抽出虾线备用。2、将葱切小段，姜切末，蒜切片，香菜切段。锅中放油，放入葱姜蒜爆香，放入一块火锅底料，炒出红油。3、放入五香粉、孜然粉、小茴香、甜面酱、生抽、耗油，翻炒均匀，放入小龙虾翻炒。4、加入啤酒，加入些许水，盖盖子炖10分钟，开盖加入盐、鸡精、香菜。翻炒均匀，出锅。小龙虾的做法有很多中的，至于小龙虾怎么做才好吃，这样要根据自己的口味了，每个人的口味是不同的，在这给大家分享一下制作小龙虾的方法，希望对大家有所帮助。去掉小龙虾头，洗净，用冰球鸡汤做汤底，加半瓶矿泉水煮十分钟。用葱油爆锅，先爆葱段和姜片，油热后放龙虾尾。放龙虾尾之前，先把水沥干翻炒。稍微改变颜色后，加入锅盖炖。葱油爆蒜末，香味出来后，加入鸡汤、盐、糖。倒入刚爆的龙虾尾，大火煮开，煮开后转小火闷十分钟，加一点黑胡椒粉出锅，撒一点葱花，倒一点香油。
