肉类在烹饪过程中能够与多种食材搭配，形成各式各样的菜肴，使人们的饮食更加丰富多彩。那么，肉和什么炒好吃呢？
1. 肉和蔬菜
肉和蔬菜是非常经典的搭配，不仅营养丰富，而且味道好。炒肉和蔬菜时，可以选择洋葱、辣椒、芹菜、胡萝卜、豆芽、青椒、蘑菇等各种蔬菜，增加菜肴的口感和营养。
2. 肉和土豆
肉和土豆也是一种常见的搭配，土豆的质地绵软，口感浓郁，加入肉类一同烹饪后，更加美味可口。这种搭配适合烹饪家常菜，如土豆烧肉、土豆炖牛肉等，非常地美味。
3. 肉和豆类
肉和豆类的搭配同样也是非常经典的。比如在烹饪烤肉的时候，可以把豆类一起烤制，让豆类的香气和肉的味道进行融合，口感更加丰富。平日里，肉和豆角、青豆、黑豆等一起炒，营养丰富，口感美味。
4. 肉和海鲜
肉和海鲜的搭配虽然比较少见，但是也是非常不错的一种尝试。烹饪时可以选择龙虾、大虾、鲍鱼、墨鱼等海鲜进行搭配，肉和海鲜的结合会让菜肴味道更加鲜美，风味独特。
总之，肉和什么搭配是好吃的很多，而且根据不同的食材组合，口感和营养都会有很大区别。尝试各种不同的搭*法，让你的味蕾得到充分的享受。
