龟蛋具有滋养身体的作用，因为龟蛋属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇和低热量的食物，食用后对人体有很好的滋养作用。此外，适当食用龟蛋也可以提高人体的免疫力，其中含有高质量的蛋白质、黄素和其他物质也有益于大脑的作用。
龟蛋的功效1、滋补身体
滋补身体是龟蛋的功效之一。龟蛋是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量的食物。食用后能促进新陈代谢，对人体有很好的滋补作用。
2、提高免疫力
通常适当食用龟蛋也可以增强免疫球蛋白和抗体的活性，从而显著提高人们的免疫能力。此外，龟蛋还含有高质量的蛋白质、黄素等物质，也能促进脑细胞的发育。
龟蛋的吃法吃龟蛋可以先用清水洗净，然后放入锅中加水煮沸，然后反复换水煮几次，然后把煮好的龟蛋壳放入盘子里，撒上香菜、盐、味精、料酒、葱丝、姜丝搅拌均匀，加入汤煮沸，将龟蛋倒入锅中煮沸，然后撒上香菜和胡椒粉食用。
