高淳老街必吃美食
高淳老街必吃美食有固城湖螃蟹、高淳飘香豆腐、高淳腊味、桠溪红烧肉、高淳锅巴。1、固城湖螃蟹固城湖螃蟹即固城湖大闸蟹，产于首批“国家级生态示范区”南京市高淳区固城湖，历来被称为蟹中之冠，是国家工商总局认定为中国驰名商标。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。2、高淳飘香豆腐高淳盛产豆制品，这里的豆腐全国有名。高淳豆腐都是通过千年流传的工艺，经过多道工序，纯手工制成的。这里的飘香豆腐有豆腐干和豆腐丸之分，豆腐丸里面加入了当地的猪肉，吃起来香嫩细腻、豆香浓郁；豆腐干又分为香干和臭干，香干甜咸适宜、香味纯正、满口留香；臭干是一种带香的臭，名臭而实香，吃起来别具风味、回味无穷。3、高淳腊味每到腊月，高淳家家户户都要准备些咸肉腊味，经过腌制风干的美食汲取了大自然的养分，变得愈加鲜美而诱人，那淳淳的滋味总能轻易勾起游子思乡的情愫。4、桠溪红烧肉在高淳农家菜中，最受食客喜爱的就是桠溪慢城红烧肉。对于喜欢吃肉的小伙伴们来说，更是不容错过！精选上好五花肉，采用农家传统方式烹制而成，肥而不腻的红烧肉浓油酱赤，色香味俱全，让人实在难以抵挡它的诱惑。5、高淳锅巴香喷喷的锅巴是高淳的特产，蛋黄焗锅巴和烧汁锅巴是在高淳常见的两种烧法，勾过芡之后的汤汁，吸附在锅巴上，在口感清脆之余，又添加了咸鲜口味，令人回味绵长。
高淳老街的特色。
高淳老街位于南京市高淳区淳溪街道，又称淳溪老街，是高淳的商业中心，江苏省内保存最完好的古建筑群，也是华东地区保存最完整的明清古街，被誉为“金陵第二夫子庙”，有“金陵第一古街”之称。高淳老街自宋朝正式建立街市，已有900余年的历史【摘要】
高淳老街的特色。【提问】
高淳老街位于南京市高淳区淳溪街道，又称淳溪老街，是高淳的商业中心，江苏省内保存最完好的古建筑群，也是华东地区保存最完整的明清古街，被誉为“金陵第二夫子庙”，有“金陵第一古街”之称。高淳老街自宋朝正式建立街市，已有900余年的历史【回答】
高淳老街的特色是成片的明清建筑群，这些古建筑傍水而列，粉墙青瓦、飞檐翘角，配上精美的砖木石雕和传统的书法牌匾，古朴典雅，被中外学者和游客誉为“东方文明之缩影”、“古建筑的艺术宝库”【回答】
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高淳老街有些什么特色?
高淳老街
又被称作为:
高淳淳溪老街
。它的位置是在
南京市
高淳县
淳溪镇
，是高淳最繁华的
地段
。是至今
江苏省
保存最为完整的
明清古街
。
老街以
明清
的
古典建筑
而著称，
街上
的
店铺
都是
楼宇
的双层砖木的结构，
斗拱
、
挑檐
等等，都把老街的独有的
特色
和特点体验的玲离尽致。
