咸鸭蛋一般需要腌制30天才能吃，用不同的腌制方法，腌制所需的时间也有一定的差异。常见的是用黄泥腌制，在黄沙中加入水、盐和精油，搅拌成糊状，均匀地包裹在干鸭蛋上，然后将裹着泥的鸭蛋放入罐中密封约30天。
咸鸭蛋一般腌制30天咸鸭蛋可以腌制30天。用不同的腌制方法腌制所需的时间也不同。最常见的是用黄泥腌制。首先，清洗鸭蛋并晾干备用。然后将黄沙倒入盆中，加入盐、精油和水，搅拌成糊状。
下一步，将鸭蛋放入黄泥中，均匀沾上一层泥。最后，将鸭蛋放入罐子或其他封闭容器中，密封约30天。如果没有黄沙，也可以用其他沉淀物代替。如果沙子没有粘性，可以加入少量粘土。
盐鸭蛋也可以用盐水腌制。将盐放入沸水中，直到浓度饱和。盐水冷却后，倒入密封容器中，然后将干鸭蛋放入盐水中，25天后腌制咸鸭蛋。
