晒干竹笋首先去除竹笋壳，去除旧皮肤，然后清洗竹笋。然后将竹笋切成薄竹笋片，将竹笋片放入锅中，加入洗净的霉菌干蔬菜和适量的水，然后用大火煮沸，继续煮5～煮6分钟后，撒上味精盖锅，继续炖30分钟，然后捞出竹笋，沥干水分，开始晾干。
晒干笋干的方法1、新鲜竹笋买回来后，用菜刀在竹笋上切一个洞，然后剥去竹笋的竹壳，然后剥去旧皮，放入清水中清洗。
2、竹笋清洗干净后，用刀将竹笋刨成一半，然后切成薄竹笋。然后将竹笋放入锅中，加入洗净的霉菌干菜，然后加入清水。
3、大火烧开后继续煮5～6分钟后，将竹笋煮熟，撒上少量味精，搅拌均匀。盖锅炖30分钟后，取出竹笋，沥干水分。这时，你可以把竹笋放在外面晾干。
以上就是如何晒干笋干的全部内容！
