瘦肉蘑菇汤是一道非常营养美味的汤品，其口感清淡，健康又美味，深受人们喜爱。瘦肉蘑菇汤的做法也非常简单，以下是瘦肉蘑菇汤的家常做法。
食材：瘦肉250g，洋葱1个，蘑菇5~6个，胡萝卜1个，清水适量，盐适量，鸡精适量，葱花适量。
步骤：
1.将250g的瘦肉用清水冲洗干净，放入沸水中焯水，去掉血水。
2.取洋葱1个，去皮切丁备用；取蘑菇5~6个，切块备用；以及取胡萝卜1个，去皮切片备用。
3.锅中倒入适量清水，放入切好的瘦肉，大火煮沸后转小火煮至瘦肉熟烂，大约需要40分钟左右。
4.煮熟的瘦肉取出后，倒入洋葱、蘑菇和胡萝卜，大火煮沸后转小火煮熟即可。
5.最后加入适量的盐和鸡精提味，撒上适量的葱花点缀即可。
小贴士：
1.煮肉时最好不宜加入太多的水，煮出来的汤口感会更为浓郁。
2.蘑菇和胡萝卜可以根据个人喜好，适当增加或减少。
3.可以根据自己的口味加入适当的调味品，比如生抽或老抽。
总之，瘦肉蘑菇汤不仅美味又营养，而且非常简单易学。无论是作为单品摆在家中的餐桌上，还是作为搭配其他菜品的汤品，都非常出色。欢迎大家尝试制作，一起来品尝这道美食吧！
