糯米滋是一道经典的家常小吃，味道清香、软糯可口，深得人们的喜爱。它的制作非常简单，只需要几个步骤就能制作出美味可口的糯米滋。
制作材料：糯米粉、油、水、花生碎、葱花、盐、味精。
1.将糯米粉放入碗中，加入适量的温水搅拌成面团。
2.把面团揉成长条形状，切成小段。
3.将小段的面团搓成细长条状，再折成两半，重叠后用手掌拍扁。
4.取一只平底锅加热，热后放入适量油，待油热后，将扁面团放入平底锅中煎炸。
5.待两面煎至金黄色后取出，晾凉。
6.将晾凉的糯米滋切成小段，放入碗中。
7.加入适量的盐、味精、花生碎、葱花，用手搅拌均匀即可。
糯米滋的制作非常简单，但是要注意火候。在煎炸的过程中，火候不能太大，否则容易糊焦。同时，如果要使糯米滋更加香脆，可以加入一些炸过的芝麻和糖浆。这样制作出来的糯米滋口感更佳香脆可口。
总的来说，糯米滋是一款充满家庭气息的小吃，有着浓郁的地道味道，是人们喜爱的下午茶点心之一。希望大家可以尝试制作，体验制作糯米滋的乐趣。
