米醋是一种用粮食作物制造出来的商品，它有悠久的历史，是一种非常好一点的调味料。白醋是醋的一种，除开醋酸跟水以外没有或非常少含其它成份。那样米醋和白醋的区别都有哪些呢?
最先，米醋和白醋的颜色不一样。高质量的米醋颜色呈枣红或深褐色，而白醋为没有颜色回应液态。次之，两者在味儿上会有区别。由于米醋的酿制不含有成分，而白醋的主要成分是甲酸，因此在味儿上，米醋比不上白醋酸。最终，二者的用处也不尽相同。米醋在食用层面的营养成分更高。白醋则主要用于腌制食物，例如腌制泡菜、泡萝卜等，因为他味浅且没有改变食材的颜色。
