鸡翅根怎么炖
鸡翅根是鸡身上比较滑嫩的部位，吃起来更加的细腻爽口。所以很多人都很喜欢吃鸡翅根，尤其是小朋友。方法一主料鸡翅根16支左右，可乐，中桶一桶备用。辅料料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。做法1.将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。2.清水适量至入锅中后，大火煮沸。3.放适量料酒，少量盐，花椒，大料。4.葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段。5.姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁后至于锅中沸水。6.煮10秒左右，出香味即可放入翅根，至水沸。7.翅根变色捞出，沥干水分备用。8.中火，入油适量，油至五成热时加入3-5片姜片，带出香味放入翅根。9.要每一根翅根均匀裹油为佳，放适量盐，料酒，耗油，生抽。10.翻炒均匀后加入可乐(约半桶，以没过所有翅根一半为佳)。中火焖炖15-20分钟即可。11.如果爱吃辣味的朋友可以根据自己的口味适量的加入红椒，我一般都是加韩国辣酱多一些。口感甜辣。买鸡翅根上美家方法二材料鸡翅根500g、葱姜、盐、酱油、料酒和水。做法1、鸡翅根洗净，用水冒一下，撇去血沫;葱切段，姜切片备用。2、锅内加入食用油，放入绵白糖炒糖色。3、等油锅内的糖冒泡并变成褐色的时候，把鸡翅根放进去翻炒，让每一个翅根的每一面都均匀裹上糖色。4、放入切好的葱姜、盐、酱油、料酒和水，大火开锅后换小火，盖上锅盖。5、鸡翅根很容易熟，小火炖个10分钟揭开锅盖，换大火收汤。等汤快收完的时候，一定要不断的翻炒，不要让鸡翅根粘在锅上。等汤收好后，会发现鸡翅根红亮红亮的，颜色很好看，看着就有食欲。买鸡翅根上美家
鸡翅根儿怎么做好吃
让你吮手指的红糖鸡翅根，厨房小白也能轻松搞定。 红糖鸡翅根主料main鸡翅根8个2人份辅料others红糖25克 生抽2茶匙 黄酒40克 老抽1/2茶匙 蚝油1茶匙红糖鸡翅根的做法步骤step1食材：鸡翅根、红糖25克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙、黄酒40克、葱姜蒜适量步骤step2鸡翅根冷水下锅，水沸后撇去浮沫后捞出控干水份。步骤step3焯过水的鸡翅根放入锅中，小火煎至微黄，放入葱结、大蒜、姜片煸出香味。步骤step4煸出香味后，沿锅边淋入黄酒。步骤step5生抽、老抽稍稍翻炒上色步骤step6翅根上色后加入温水与鸡翅根持平，加入红糖。步骤step7加入蚝油步骤step8大火烧沸后改中小火焖10分钟左右步骤step9约十分钟左右，这时候鸡翅根已经熟了，（可以尝一下口味，不合口味可以适当放盐或糖调一下）然后大火收汁。步骤step10把汤汁收浓基本裹在食材上即可关火盛出。红糖鸡翅根的成品图
