鲜香菇是菇类中的一种，口感鲜嫩，香气浓郁，营养丰富，在家庭烹饪中经常被使用。以下是鲜香菇的几种常见做法：
1. 清炒鲜香菇
将鲜香菇切片，加入热锅中，翻炒至变形，加入盐和少量鸡精调味，最后撒上香菜末即可。
2. 素炒鲜香菇
将鲜香菇切片，加入热锅中，翻炒至变形，加入洋葱丝和青红椒丝一起炒匀，最后加入酱油、糖和盐调味即可。
3. 鲜香菇炖肉
将鲜香菇切片，肉切成片状，加入热锅中分别翻炒，加入适量清水和调料，炖至烂糊即可。
4. 鲜香菇鲍鱼汤
将鲜香菇洗干净，去蒂，鲍鱼洗净后适量切片，蒜头洗净后拍扁备用。锅内加水烧开，加入鲜香菇、鲍鱼片，再加入蒜头、盐、味精等调味料，炖至汤汁浓稠即可。
5. 鲜香菇蛋汤
将鲜香菇洗净后切成片，打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量水中煮开，慢慢翻拌，并加入适量盐和味精，最后加上葱花即可。
