圣诞节布丁的做法和传说
圣诞布丁（christmas pudding）
圣诞布丁（christmas pudding）是在圣诞节吃的一种应节食品。
做法：
1、将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。
2、将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。
3、将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。
4、模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。
5、将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。
请问法国圣诞布丁怎么做
圣诞·黄油 热布丁
(黄油面包布丁×4杯 圣诞布丁×4杯 卡士达酱×1杯)
黄油面包布丁 Bread and Butter Pudding（卡士达酱）
黄油面包布丁口感朴实，加入适量香草精华的牛奶绽放出优雅的迷人芬芳，细细的浸透了事先抹过黄油的面包，仿佛会呼吸般涌进每个气孔，把甜美填的满满的。撒上一把提子干，再来几滴威士忌，小心翼翼的端进烤箱，待到屋中溢满了香甜的气息，布丁表面结出微焦的金黄色脆壳，就算大功告成了。用精致的勺子舀上一匙，颤巍巍的送到唇边，鹅黄色的内里散发着汩汩的热气，向你预告着它柔软细腻的质地，闭上眼睛细细品尝，也许你能从中感受到不一样的英伦味道。
圣诞布丁 Christmas Pudding（卡士达酱）
(≥100g 高≥5cm 上直径≥6cm)
这种沉甸甸，看起来毫不起眼的布丁其实十分金贵考究，制作时用了数十种的什锦干果与香料，并以威士忌进行数十天的腌渍，以便让吸饱酒汁的干果能与面糊充分混合。最后，还要再花去一整天的时间蒸烤，口感极为浓厚扎实，酒香浓郁。是英国人圣诞餐桌上必不可少的一道大菜。
圣诞节 吃什么
烤火鸡。1、在传统的圣诞餐桌上，烤火鸡是不可缺少的菜式。在一些亚洲国家，或许每年只有圣诞节这一天才吃火鸡，以庆祝佳节；但在欧美，尤其是美洲大陆，火鸡却是很普通的一种肉食，而且在感恩节和圣诞节这两个大日子，火鸡更是传统的食品。2、熏火腿应该算是圣诞大餐中最传统的正菜了。不仅方便食用，还能满足节日用餐人多的需求，甚至就算剩下了也不怕。烟熏烤火腿往往会在表面涂抹上含有甜味的酱汁，如蜂蜜或者樱桃石榴酱。3、蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品，圣诞节更是不可错过，巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一，此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样，四周插上特制的圣诞蜡烛。4、诞布丁：传统上，圣诞来临时，每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁，象征团结和谐，且各人在搅拌一下面团时，都会默默许下一个愿望，最后还会在面团里藏一个硬币。5、姜饼：德国最有名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文有两种一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜＋薄而脆的饼；而另一种说法来自德语，叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼，通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。
