松茸是一种纯天然珍贵食用蘑菇,被世人称之为“菌中之王”的美称,与此同时它也是一味宝贵的中草药,用后还有很多功效,下边给大家说一下松茸的功效与禁忌,让大家对松茸有一个全方位的认知。
松茸的功效
松茸具备滋阴壮阳、排毒养颜,延缓衰老、增强免疫力、防癌功效、防治高血压、动脉硬化、治疗高血压、脑溢血、养肝护肝、益肠道、行气、强身健体、止咳化痰驱虫等功效。
松茸的禁忌
1、松茸不能和高脂肪,高钙奶,软硬壳食材一起食用。
2、烹制松茸,切勿不能放生抽,会影响到服用口味。
松茸吃法也是比较多的,但用松茸煲汤是最佳的食用方法,能够保存营养物质的完好性,作法有松茸炖土鸡、松茸炖乳鸽等。此外,用于组合菜肴口味也非常不错,常见的就是松茸扣大鲍鱼、松茸扣海叁、松茸扣鹅掌等,都是很不错的作法。