脆哨是一种特别受儿童欢迎的小食品，它口感脆爽，口感迷人。脆哨的制作过程十分简单，只需要准备好食材和工具，按照以下步骤来制作。
原料:
面粉 100 克
细砂糖 50 克
植物油 30 克
水 30 克
色素（为了使脆哨的颜色更加丰富，可以选用食用色素）
制作步骤:
1.面粉和细砂糖放进容器里，快速搅拌，均匀混合。
2.加入植物油，继续搅拌，至面粉和油混合均匀。
3.加入水，逐渐加，边加边搅拌，直到面团光滑。
4.将面团分成几份，每份加入少量不同颜色的食用色素，搓成不同颜色的小球。
5.准备一个平底锅，将平底锅加热，等到平底锅充分加热后，放入色素小球。
6.小球会在锅里炒出哨声，等到小球呈现出金黄色时，用小铲子捞出。
7.放在纸巾上沥干油份，待冷却后即可食用。
脆哨制作非常简单，但是需要注意几个问题，首先是控制好面团的湿度，过湿或过干都会影响脆哨的口感；其次是掌握好面团的加热时间，时间过长或过短都会影响到脆哨的颜色和口感。所以，在制作脆哨的过程中一定要耐心和细心，才能做出口感完美，色彩丰富的脆哨。
