很多口香糖都带有木糖醇，日常生活人们通常觉得木糖醇便是糖，那样木糖醇和糖的区别到底是什么呢?
木糖醇是指从白桦树、棕榈、玉米秸秆、蔗渣等植物原料中分离出来的一种纯天然甜味剂，在大自然中广泛存在于众多水果、蔬菜水果、谷物当中，可是成分极低，木糖醇本来就是人体的正常糖类代谢的一种中间体，是一种纯天然、健康的生活甜味剂。糖类物质多羟基(2个及以上)的代烃或酮类化合物，在水解反应后能够变为之上两者之一的有机物，糖类是通过由碳、氢、氧元素所组成的，所以又称之为蛋白质。
从代谢上来讲，糖进入人体后必须人体胰岛素的分泌来促进消化，而木糖醇不用胰岛素的参加，一部分糖尿病患者能够进行服用。
从功能上来讲，糖吃多之后使血夜中性脂肪增加，从而使得身体发胖。木糖醇则能够降低血液中三酰甘油，调节脂质的代谢，具备保持体重减少肥胖功效。
木糖醇和糖的区别是木糖醇是天然甜味剂，糖是蛋白质，糖类在身体代谢中产生的中间体便是木糖醇，木糖醇更为天然身心健康。
