抠图，是一种数码图像处理技术，指将源图像中所需要的部分，从背景中分离出来，成为独立的图层或图片。准确的说，是将目标物体保留，将背景部分完全去除，获得一张只有目标物体的图像。抠图技术，既可以应用在数字美术设计领域，也可以被用来进行图像处理操作。
在数字美术设计领域中，抠图技术常常被用于网站、商业广告和产品图片的制作中。抠图技术能够去掉无关的背景部分，以突出目标物体的特点和特色，使之更具吸引力。抠图技术可以将透明的图像当做 'PNG' 格式保存，能够适应不同的背景，非常适合复杂图像的处理。此外，抠图技巧，还能够调节图像的亮度、对比度和色彩饱和度，使得目标物体的颜色更加鲜艳，图片更加生动活泼。
抠图技术可以分为矢量抠图和像素抠图两种方法。矢量抠图适用于处理具有均匀颜色、线条清晰的图片，通过手动选择目标路径，用偏移量和平滑度调节路径的精度，最终形成一个具有矢量特征的目标物体。而像素抠图适用于处理复杂多变、颜色丰富的图片，采用半自动的方式，通过工具即可以处理数字图片的边缘，最终形成一个扣去背景的图层。
总的来说，抠图技术对于美术设计行业、广告行业或产品展示行业都具有重要的用途，它可以去掉不必要的背景，将目标物体突显出来，使图片更加精致、美观，从而吸引更多的观看者。
