黄米饭是一道浓香可口的米饭，常常被用作家常菜品的主食。它的做法非常简单，只需要准备好新鲜的黄米和米饭，以及一些调料，就可以轻松地制作出一份美味可口的黄米饭。
准备材料：
1.新鲜的黄米（250克）
2.米饭（200克）
3.盐（适量）
4.鸡精（适量）
5.葱花（适量）
6.姜片（适量）
7.油（适量）
制作步骤：
1.将黄米泡水30分钟，然后沥干备用。
2.将米饭淘洗干净，用清水浸泡20-30分钟，然后沥干备用。
3.加入适量的水，将泡好的黄米放入锅中，煮约15分钟直至黄米变软，并保持水分不干。
4.将煮好的黄米与沥干的米饭混合，搅拌均匀。
5.在混合好的米饭中加入盐、鸡精、葱花和姜片，搅拌均匀。
6.加入适量的油，然后将米饭放入电饭煲中蒸煮，约30分钟即可。
7.蒸好的黄米饭上桌，即可享用。
小贴士：
1.黄米饭可以根据个人口味适量添加调料，如胡椒粉、适量的鲜虾等。
2.煮好的黄米饭可以搭配另一道香甜可口的主食，如糖醋里脊、宫保鸡丁等。
3. 如果没有电饭煲，可以用锅盖盖紧，在小火上煮约10-15分钟即可。
总之，黄米饭口感绵软，香甜可口，营养丰富，是一道非常受欢迎的家常菜品。无论是煮早餐或是下厨房，都是很不错的选择。
