紫包菜是一种色彩鲜艳的蔬菜，含有丰富的维生素和营养成分，常常被用来制作各种美食，深受人们的喜爱。下面是一份简单易学的紫包菜做法，让您能够在家中轻松制作出美味的紫包菜菜肴。
1. 准备食材：紫色包菜，姜头，蒜头，辣椒油，盐，料酒，生抽，蚝油，糖，淀粉。
2.起油锅，加入姜头和蒜头煸炒，炒至香味出来。
3.将紫色包菜洗干净后，切成三角形块状。
4.紫色包菜中加入适量的盐，料酒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。
5.将腌制好的紫包菜加入煸炒锅中翻炒均匀，煸炒至菜变软。
6.加入少量辣椒油翻炒，再加入少量生抽、蚝油和糖，搅拌均匀。
7.在锅中倒入适量的水，将菜烧开。
8.将紫色包菜慢火炒煮约5-8分钟，直到菜叶软烂如食用。
这就是一份简单易学的紫包菜做法，方便的让您在家中制作出健康美味的蔬菜菜肴。您可以加入适量的鸡胸肉或者其他瘦肉来丰富菜肴的口感和营养价值，使其更加美味可口。建议使用少量的调味料和辣椒油，以保留原始的自然味道。
