榴莲煲鸡是一道以榴莲为主要材料,加上鸡肉、鲜奶等辅料一起煲制而成的独特食品。它的煮法简单,口感丰富,滋味浓郁。下面是榴莲煲鸡的*:
所需材料:
1. 鸡肉(去骨) 500克
2. 榴莲(去皮去籽) 300克
3. 鸡汤 200毫升
4. 鲜奶 100毫升
5. 盐 适量
6. 黑胡椒粉 适量
7. 葱姜蒜适量
制作步骤:
1.将鸡肉切成块,放入锅中,加入适量的盐和黑胡椒粉,加入生姜、葱、蒜腌制30分钟。
2.将榴莲肉和鸡汤放入料理机中搅拌成泥状,过滤后取出汁液备用。
3.将经过腌制的鸡肉放入砂锅中,倒入榴莲鸡汤,煮开后转小火,煮至到鸡肉变软烂。
4.待煮至大约30分钟时,再加入鲜奶,煮至鲜奶完全熟透并撇去上面的浮沫即可。
大家总结:
榴莲煲鸡是一道口感独特的美食,榴莲的特殊香味为这道菜增添了特别的风味,鸡肉细嫩入味,再加上一些葱姜蒜,煲制出来的这道菜香气四溢,味道鲜美,营养价值也非常高,是一道深受人们喜爱的美食。做好的榴莲煲鸡,上桌后品尝起来时刻让人垂涎三尺,美味可口,值得一试!