含叶酸成份数最多的美食是绿叶蔬菜，基本上都会含有叶酸成份，如：西蓝花、红萝卜、番茄等;动物肝脏中含有叶酸摄取所需要的维生素b212，在其中鸡肝中含有很多叶酸及蛋白;含有叶酸水果有：草莓苗、香蕉苹果等，因为叶酸易溶于水，因而要定期填补。
1、绿叶蔬菜绿叶蔬菜中含有的叶酸是比较多的，在其中含有叶酸的食材有：西蓝花、红萝卜、番茄、包心菜这些，基本上是绿叶蔬菜都是多少含有叶酸。服用含叶酸的食材能直接服用，或是打汁也能保持营养成分不流失。
2、动物肝脏动物肝脏之中含有比较多叶酸，除开叶酸以外还含有丰富多彩的蛋白质和碳水化合物。在其中含有叶酸的是：鸡肝、牛肝、牛羊肉等，在其中鸡肝含有丰富多样的叶酸，1克鸡肝就含有1172.2mg的叶酸，不但能填补叶酸，还可以补血补气、护目。
3、新鲜水果含有叶酸水果有：桔子、草莓苗、香蕉苹果、奇异果等，这种新鲜水果不但含有叶酸，另外还含有很多的维生素C和膳食纤维素，可以促进人体消化。草莓苗的叶酸成分最丰富，但由于叶酸易溶于水，因而在人体内滞留时间很短，要及时补充。
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