Dumplings，中文翻译为饺子，是一种世界各地都非常受欢迎的美食产品。它们由面粉等材料制成，通常填充着各种不同的馅料。饺子被认为是源于中国，但现在它们在日本、韩国、俄罗斯、德国等国家也颇受欢迎。
饺子通常呈半圆形状，为了便于食用和制作，它们的馅料有时会被包裹在薄薄的皮里。饺子的馅料通常是由瘦肉和蔬菜混合而成，但也有一些特殊的口味变种，例如豆腐、鸟巢菜、虾、辣椒等，使得饺子的口味多元化。
在中国的传统习俗中，饺子是很重要的一部分。每年新年前夕，许多中国家庭都会一起包饺子以庆祝新年。据说吃饺子可以为来年带来好运。在中国，饺子在不同的地区也有不同的口味做法。例如，北方的饺子通常是酸辣口味，南方的饺子则多样化，可以用不同的馅料和蘸料。
在西方国家，饺子也得到了广泛的喜爱和认可。自从餐馆开始供应饺子以来，它们已成为中式美食的很重要的一部分。饺子在西方国家的厨师们手中，也有了许多创新的做法，如烘烤饺子、水饺、汤饺、馄饨、锅贴等。
总而言之，饺子作为一种受欢迎的美食，有着不同的形态和口味，并已成为世界各地人们的共同热爱。
