食材用料
高筋面粉100克
玉米油10克
水100克
盐3克
鸡蛋1个
低筋面粉100克
芝麻16克
步骤/方法
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将所有材料倒入面包机内，选择和面按钮，水最好在面团一边搅拌的时候一边加进去。根据面粉吸水情况酌情添加
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和成可以粘黏在一起的状态即可。面团需要和的硬一点，所以切记不能放太多的水
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取出面团揉成圆形，放在盆子里盖上保鲜膜，静置三十分钟
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三十分钟后，取出，用擀面杖擀成薄薄的片状。一定要够薄，因为越薄的面皮，炸出来的麻叶越脆
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将麻叶切成长方形，中间切一刀
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然后将麻叶的一头从中间刀口出，穿出来即可。
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锅里的油烧6成热的时候，转中火，在将麻叶下锅。
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麻叶上色后，即可捞出放在盆子里。稍微凉却再吃会比较脆
