鲈鱼主要分为淡水鲈鱼和海水鲈鱼两种。淡水鲈鱼主要分布在河口内的淡水区,所以淡水鲈鱼不属于海鲜,是河鲜,而海鲈鱼则是属于海鲜,它的学名叫日本真鲈,分布在近海以及河口海水和淡水的交汇处。
海水鲈鱼主要在太平洋西部和我国沿海地区,每年的10到11月是盛产的捕鱼期,其个头比较大,味道比淡水鲈鱼要更加鲜美。
鲈鱼是不是海鲜
鲈鱼是有河鲈鱼和海鲈鱼两种,河鲈鱼在淡水河里生长的属于淡水鱼,海鲈鱼属于海鲜类。不过不管是河鲈鱼还是海鲈鱼,鱼刺都很少,而且肉质鲜嫩,适合害怕鱼刺TIM不干净的人吃,尤其是适合婴幼儿和老男人食用,推荐烹调方法首选清蒸,原汁原味味道鲜美。
鲈鱼是不是海鲜
鲈鱼属于海鲜当中的一种,但这里我们需要注意的是这里说的鲈鱼属于海鲜,是指生活在海里面的鲈鱼。我们平时吃的鲈鱼绝大部分分为两种,第1种鲈鱼是生活在海里面的,我们可以管这种鱼叫做海鲜,但是第2种鲈鱼一般是生活在江水里面,这是属于淡水鲈鱼,两种鲈鱼,虽然名字都是一样的,但是吃起来的味道和口感还是有差别的,尤其是肉质差别是最大的,因此大家在购买区分的时候一定要注意。