用料
品利特级初榨橄榄油 6ml
龙利鱼 1条,柠檬 半个,大蒜 2瓣
芦笋 4根,盐 1勺,黑胡椒 适量
料酒 1勺,生抽 1勺
做法步骤
1、龙利鱼提前解冻,用厨房纸吸去多余水分后切小块。
2、龙利鱼放入碗中,倒盐、料酒和少许黑胡椒粉,挤上柠檬汁涂抹均匀。
3、在外面拍上淀粉,腌制15分钟。
4、趁这个时候芦笋切段,烧开一锅水,煮3分钟后捞出。
5、热锅倒少量品利特级初榨橄榄油,爆香蒜末,放入龙利鱼中小火煎,2分钟后翻面再煎1分钟。
6、出锅后撒少许黑胡椒调味,再放上芦笋摆盘,可以开吃咯!
小贴士
1、腌制龙利鱼的时候拍上淀粉,可以锁住肉质的鲜嫩,煎的时候肉也不容易散开。
2、另外煮点意大利面或者糙米饭,就是一顿简单又快手的减脂餐,减肥也不用饿肚子。
3、品利特级初榨橄榄油含有79%的单不饱和脂肪酸,无论是减脂还是日常食用,都可以作为家中的常用油!