食材
里脊肉（150g）
蒜薹（200g）
番瓜（一小个）
西红柿（1个）
红椒（1个）
小油菜（两三颗）
花椒粉（1勺）
姜粉（半勺）
生抽（2勺）
老抽（1勺）
盐（适量）
鸡精（2勺）
活好的面（1片）
步骤1、蒜薹切段。番瓜切片油菜切段。西红柿红椒切块
步骤2、活好的面切成两厘米宽的条，捏扁拉开，凉水坐锅，水开之后揪面片，最后一根揪完之后煮十秒捞出，过凉水，控干。
步骤3、锅中放油，五成热时倒入切成丝的里脊肉翻炒，变色之后加入花椒粉姜粉。
步骤4、肉加完调料后倒入蒜薹，我这里把油菜也倒进去了，如果炒菜手慢的盆友最后再放油菜，不然就绵了。翻炒
步骤5、倒入红椒。倒入番瓜。
步骤6、再倒入西红柿，倒入生抽老抽，加一点盐
步骤7、倒入过完凉水的面片。
步骤8、翻炒均匀，放入蒜末。蒜末一定要最后放，可以提香。
步骤9、翻炒几下就可以关火完成了啦。
