1、早餐时间6点半到8点半，午餐时间11点半到下午1点半，晚餐时间是下午5点半到7点半。
2、一般情况下，航空配餐一般是按季度来进行更换和调整的，航空配餐是由航空公司的定位、旅客乘坐的舱位、航程以及飞行时段等来确定的。
3、中国已在起草《航空食品安全规范》，国家标准《航空食品安全规范》的起草组专家张同济2013年10月在上海参加会议时透露，该《规范》已经编写了第二稿，预计2014年6月完成征求意见稿，然后送交国家标准化委员会评估中心，最终由卫生部公布。
4、《规范》将从飞机上食品的原料采购、加工、包装、储运、分发各环节，对各家航空公司现有的航空食品生产、供应标准进行统一，并将强制性要求全行业执行。
5、《航空食品安全规范》将要求飞机“盒饭”的保质期以小时计算，从制作完毕到旅客吃下，热食不能超过36小时，冷餐不得超过24小时。
6、其中，热食生产完毕后，必须在4小时内强制降温至10℃以下。
7、随后，在4℃～10℃的低温环境下保存2小时。
8、食品分装的环境也有严格要求，须在12℃以下，分装过程必须在45分钟内完成。
9、成品放入0℃～5℃的冷库，航班起飞前2小时打包装机，在飞机上食品保存不允许超过15℃。
10、基本原则是上午生产的航食给下午的航班，下午生产的航食给明天的航班。
11、此外，针对此前航空公司不清洗飞机上咖啡壶、蓄水桶的传闻，《航空食品安全规范》将明确每天消毒制度，消毒过程中，餐具表面温度需达到71℃以上。
飞机上的配餐一般有什么食品由于现在各大航空公司赢利状况不佳，国内航班飞机餐是越来越差了！以前偶尔还有点水果，一个苹果什么的，现在经济舱是见不到了，饮料百分百有矿泉水（纯净水）、茶、咖啡、可乐、雪碧或七喜，有时有橙汁等果汁。
点心一般是个面包和蛋糕，有时有一包豆啊什么的小食，还见过发一包饼干的；正餐是锡箔纸包装的蒸米饭或面条，米饭配猪肉或牛肉、鱼肉、少许素菜，面就是淡不拉几的阳春面了。
