1、柠檬酸钙是一种有机化合物，化学式为C12H10Ca3O14，
2、柠檬酸钙是用石灰乳中和柠檬酸溶液，经过滤、洗涤、干燥得成品。
3、也可以蛋壳为原料，经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳，然后用柠檬酸溶液中和，再经过滤、水洗、干燥得成品。
5、Calcium citrate
6、C12H10Ca3O14
7、498.433
什么是柠檬酸钙1、柠檬酸钙作为一种有机酸钙，较无机酸钙有更高的溶解性和生物利用率，对肠胃无刺激作用，无需经过胃酸中和，可直接被人体吸收，它正成为食品类补钙品的首选对象。
2、柠檬酸钙因较其他补钙品在溶解性、酸碱性等技术指标方面，更具有安全性和可靠性。
3、作为新一代钙源，已成为食品类补钙品的首选对象。
4、柠檬酸钙主要应用于奶粉、糕点、果冻、饼干等方面作为食品和保健品的钙源，同时，还可以在化学试剂方面作鏊合剂、缓蚀剂、组织凝固剂等。
柠檬酸钙的优缺点1、柠檬酸钙易溶于水，吸收率较高，具有增强人体钙质需求的作用。
2、柠檬酸钙有增强肌肉
3、柠檬酸钙，如果摄入量过多，食欲不佳
4、过多摄入柠檬酸钙会身体不舒服
