1，南江黄羊是一个怎样的山羊类群？
南江黄羊是产于四川省南江县一带的一个以纽宾奶山羊、成都麻羊、金堂黑山羊为父系，南江一带本地山羊为母系，采用复杂杂交方法培育，后又导人吐根堡羊血液形成的在产肉性能方面表现较好的一个品种群。该种群的羊只体格高大，背腰平直，体躯丰满，近似圆桶形，四肢粗壮。被毛黄褐色，面部多呈黑色，鼻梁两侧各有一条浅黄色条纹，从头到尾沿背脊有一条宽窄不等的黑色毛带。前胸、颈肩和四肢上部生有黑而粗的长毛。成年公、母羊体重平均分别为67千克和45千克。四季发情，繁殖力强，产羔率达187%～219%。6月龄公母羊分别达27.4和21.8千克。该品群目前的缺点是公母羊都有角，会给用于集约化规模散养舍饲造成一定困难。另一个比较突出的缺点是，作为一个用于肉羊生产的品种肢高体短，屠宰率（仅45%左右）还比较低，这是今后选育中必须克服的。
2，羊的特点有什么特征简介
羊的特点南江黄羊的体形特征：南江黄羊被毛黄色，毛短而富有光泽，面部毛色黄黑，鼻梁两侧有一对称的浅色条纹，公羊颈部及前胸着生黑黄色粗长被毛，自枕部沿背脊有一条黑色毛带，十字部后渐浅;头大适中，耳大长直或微垂，鼻微拱，有角或无角;体驱略呈圆桶形，颈长度适中，前胸深广、肋骨开张，背腰平直，四肢粗壮。成年公羊体重50-70千克，母羊34-50千克。萨福克羊的体形特征：萨福克羊被毛有有色纤维，成年羊头、耳及四肢为黑色;公母羊均无角，颈粗短，胸宽深，背腰平直，后躯发育丰满，四肢粗壮结实; 成年公羊体重100-110千克，母羊60-70千克;3月龄羔羊胴体重17千克，肉嫩脂少，成年羊剪毛量为3-4千克，毛长7-8厘米，细度为58-68支。小尾寒羊的体形特征：小尾寒羊被毛白色，鼻梁隆起，耳大下垂，公羊有较大的螺旋形角，母羊有小角、姜角或角跟;公羊前胸较深，背腰平直，体躯高大，前后躯发育匀称，侧视成方形;四肢粗壮、蹄质坚实;脂尾略尾略呈椭圆形，下端有纵沟，尾长在飞节以上;成年公羊平均体重110-120千克，成年母羊平均体重65-70千克。熬制单县羊肉汤不是很理想。肉用绵羊的体形特征：头短而宽，颈短粗，胸部宽圆，胁骨开张良好，背腰平直，肌肉丰满，后躯发育良好，四肢相对较短，腿直，两腿站距离较宽，整个体躯呈方形。肉用山羊的体形特征： 体质结实，结构匀称，头大小适中，颈短而粗，颈肩结合良好，前胸发达，背腰平直，臀部宽大，后躯发育良好，尻略斜，四肢端正，蹄质坚实，整个体型呈方形。波尔山羊的特性：波尔山羊是世界优秀的肉用山羊品种，具有体型大、生长快、繁殖力强、产羔多、屠宰率高、产肉多、肉质细嫩、适口性能、耐粗饲、适应性强和抗病力强的特点。麻城黑山羊的特性：麻城黑山羊全身被毛纯黑，体型高大、增重快、繁殖率高、肉质好，既适合放牧，又可圈养;一年两胎，一胎两至三羔，成年公羊体重可达120—140市斤，成年母羊可达80—100市斤，屠宰率为52%，刮毛屠宰率为61%，肌纤维细嫩、肉质好，营养丰富。南江黄羊的特性：南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。萨福克羊的特性：萨福克羊具有产肉性能好、羔羊生长发育快、母性好、性早熟的特点。小尾寒羊的特性：小尾寒羊具有体质结实、个体高大、生长发育快、繁殖率高、四季发情、适应性强、耐粗饲、肉用性能好的特点。成都麻羊的特性：成都麻羊被毛呈棕红色，犹如赤铜，又名四川铜羊，单根毛纤维上、中、下段颜色分别为黑、棕红、灰黑色，故名麻羊。公母羊大多有角，有髯，背腰宽平，尻部略斜，四肢粗壮，公羊前躯发达，体躯呈长方形，母羊后躯深广，略呈楔形，乳房发育良好。成年公羊平均体重43千克，母羊32.6千克。周岁羯羊体重26.3千克，成年羯羊42.8千克，屠宰率分别为49.8%和54.3%。板皮品质良好。早熟，3-4月龄性成熟，8-10月龄即可配种，1年产2胎或2年3胎，产羔率平均210%。马头山羊特性：马头山羊被毛以白色为主，公母羊均无角，有髯，头颈结合良好，胸部发达，体躯呈长方形。公羊平均体重44千克，母羊34千克左右，羯羊47.4千克，最大可达100千克。周岁羯羊34.7千克，成年羯羊屠宰率60%左右。早期育肥效果好，7月龄体重可达23.31千克，胴体重10.52千克，屠宰率为52.34%。板皮品质亦好，张幅大，平均面积8190平方厘米。早熟，10月龄左右即可配种，1年可产2胎或2年产3胎，产羔率200%左右。波尔山羊的体形特征：波尔山羊被毛白色，头颈部和耳、尾部为棕红色;头部粗壮，眼大棕色，鼻呈鹰钩状，耳大下垂，角坚实，长度中等;体躯深而宽阔呈圆形，颈部粗壮、长度适中，胸宽而深，肩宽肉厚，背腰平直，腹部紧凑，尻部宽而长，臀部和腿部肌肉丰满，四肢短而粗壮;成年公羊体重95-110千克，母羊65-70千克。羊的简介羊是羊亚科的统称，哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源。毛色主要是白色。我国主要饲养山羊和绵羊。羊又称为绵羊或白羊。有毛的四腿反刍动物。原为北半球山地的产物，与山羊有亲缘关系;不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密。头短。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角。哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多，如：绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。羊的食用价值营养成分羊是人们熟悉的家畜之一，其饲养在我国已有5000余年的历史。羊全身是宝，其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品。在医疗保健方面，羊更能发挥其独特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。羊肉羊肉营养丰富 ，历来被用做壮阳的佳品。它富含优质蛋白质12.3%，脂肪28.8%，为猪肉的一半。另外含矿物质磷、铁以及维生素B、维生素A等营养素。《本草纲目》载其功用“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳 恶冷、五劳七伤。”金人李果说：羊肉有型之物。 能补有形肌肉之气，故曰“补可去弱。人参羊肉之属人参补气，羊肉补形。凡味同羊肉者，皆补血虚益阳生则阴长也。”隋朝名医巢元方诊治麻大总管只病曰“风入腠理，病有胸臆，须羊肉蒸熟掺药之则愈。”祖国医学认为其性味甘温，入脾肾经，有益补气补虚、温中暖下之功效，因而可用于虚痨羸瘦、腰膝酸痛、产后虚冷、腹痛、寒疝、中虚反胃等病症的治疗，有三高症的人应注意不可多食。羊血羊血含蛋白质16.4%，主要为血红蛋白，其次为血清蛋白，血清球蛋白和少量纤维蛋白。性味咸平有止血、祛淤之功效，可用于吐血、血、肠风痔血、妇女崩漏、产后出血晕、外伤出血、跌打损伤等症的治疗故《随息居饮食谱》中有‘生饮止诸血，解诸素。熟食但止血，患肠风痔血者宜之“的记载。临床上若遇外伤上出血，取羊血炭十分，混匀敷于患部，再用纱布加压包扎，血即可止。羊肝羊肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙、磷等成分。其中维生素A的含量较高，每克肝含维生素A为29900国际单位。羊肝性味甘凉，入肝经，有益血、补肝、明目之功效。凡血虚羸瘦、妇人产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障者，用羊肝200克，谷精草、杭白菊各30克，煮服，每日一剂。羊肝若于菟丝子、车前子、枸杞子、决明子等19味中药配合，即为名方“羊肝丸”，可治青光眼。羊睾丸我国传统中医认为羊睾丸(羊蛋)具有补肾壮阳、滋阴益精、抗疲劳等功效，可以提高动物的性能力、增强机体免疫力、抗疲劳、强壮身体的作用。现代生物化工中，羊睾丸是重要的生化原料。羊睾丸以及其间质细胞是重要的生物化工提取原料。采用基因表达法可以提取一系列重要的生化中间体，如：提供细胞营养的肌氨肽苷溶液;作为重要细胞转移的羊睾丸转移因子，以及可以提高人体微循环，确保人体二次细胞器官发育的羊睾肽等。宴席羊在古时就是祭祀的重要食品。羊在最早时的烹法，除了炮、炙就是为羹。唐以后，羊肉的吃法越来越多。至明末请初，发展有“全羊席”。“全羊席”原来是伊斯兰的“圣席”，是伊斯兰的最上宴席，席面设茶而不设酒。这种“全羊席”分早、中、晚三席，每席都是先上茶点，然后上饭点、菜肴，每席二十七个菜，最后上汤。后来发展到宫廷，宫廷中的“全羊席”是在“圣席”的基础上，仿“满汉全席”的格局。宫廷“全羊席”最多为七十二道菜，除必备四干、四鲜果外，席首要摆羊头，头面朝外(向下看)，以示开席。席尾要以同样的方法摆放羊尾，以示终席。古时“全羊席”，要求根据羊体头、脖、颈、上脑、肋条、外脊、磨挡、里脊、三岔、内腱子、腰窝、腱子、胸口、尾部等十三个部位及内脏分档取料，用各种方法烹饪，必须“无往而不见羊”，而且要“味各不同”，用羊而每道菜都不见羊，而且菜名也不准露羊，如羊耳的耳梢称“顺风旗”，羊眼叫“凤眼珍珠”，排骨叫“文臣虎板”等。以前立秋后，老北京除涮羊肉外，好吃烤肉，烤肉的去处，有“南宛北季”。南边在宣武门内的“烤肉宛”，北边是什刹海后海东头的“烤肉季”。吃烤肉只用西口羊后腿和上脑两个地方的肉，切成的肉片要求宽二至三厘米，长七至十厘米，厚度要半透明。烤肉铺子，在一张大圆桌上放一口大铁锅，锅沿放一铁圈，上面放铁条炙子。铁圈留一火口，以便投入木柴。木柴选用松塔、松柴与柏木。烤肉时，肉片用作料搅拌后，放在炙子上，可自己拿六、七十公分长的筷子，待肉片烤至金黄便夹出蘸食。蘸食的作料有卤虾油、高酱油、大蒜末、辣椒油等。大锅旁，一般可围十数人。清道光年间，诗人杨静亭有诗曰：“严冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火炙最宜生嗜嫩，雪天争得醉烧刀。”羊肉味甘而大热，性属火，食后可补中益气，安心止惊，开胃健力。羊全身是宝。《饮膳正要》中说，羊头可治骨痨、脑热、头眩;羊心可治忧恚膈气，羊肝可治性冷、肝气虚热;羊血可治妇女中风、血虚;羊肾可补肾虚、益精髓;羊骨可治虚劳、寒中、羸瘦;羊髓可治男女伤中，阴气不足，利血脉、益经气;羊酪可治消渴，补虚乏。独告诫羊脑不可多食。羊肉是大补之物，《本草》说，羊肉能比人参、黄芪。人参黄芪补气，羊肉补形。凡食品中，折耗最重者，数羊肉。谚语说：“羊几贯，帐难算，生折对半熟时半，百斤只剩廿余斤，缩到后来只一段。”意思是一百斤羊，宰羊解割下来只五十斤，煮熟后大约只有二十斤。羊肉折损多，也最能饱人，因为羊肉吃到肚里容易发胀。据说西部秦人日食一顿，之所以不饿，就因为吃羊。所以李渔告诫，滋补者是羊肉，害人者也是羊肉。吃羊肉时，肚里一定要留有余地，以待它发胀，不可吃得太多，饱则伤脾坏腹。烤全羊羊坯浸泡浸泡羊坯料水的配制：大葱、生姜各2斤，拍裂放入盆中;优质白酒2瓶、盐4两、味精3两、水60斤，用手将大葱大姜抓挤出味，制成浸泡料水待用。剪铁丝剪铁丝：18#细铁丝原捆分成几个小份量的捆，1.四肢固定丝：取一小捆在一处剪开即成。2.躯干扎丝：另一捆分3等份剪开并双手握住两头向里对握“U”弧度即成。缠绕烧烤架烤羊师(双手戴棉线劳保手套)取羊坯固定架放在工作架第一层上，手杆在左手方向。取一根“四肢固定丝”对折出中心点，左手按住固定架第一根横梁和固定架竖梁的交叉点，右手缠绕横梁的右半部分，到末端5厘米处向手杆方向拉出，所有的 4根拉出铁丝部分长度一样，大约20厘米;换右手按住重合点，左手缠绕横梁的左半部，到末端5厘米处向手杆方向拉出;取第二根“四肢固定丝”折出中心点，左手按住固定架第四根横梁和竖梁交叉点，右手缠绕第四根横梁的右半部，到末端5厘米处向传动叉方向拉出，换右手按住重合点，左手缠绕第四根横梁的左半部，到末端5厘米处向传动叉方向拉出，至此羊坯固定架的“四肢固定丝”全部缠好了。捆绑羊坯烤羊师右手抓住羊坯后腰处，左手抓羊坯颈骨提起放在固定架上，以固定架竖梁为分界线,两后腿放在第三根横梁和第四根横梁之间;两前腿放在第一根横梁和第二根之间，使羊坯在固定架上保持居中和平衡。烤羊师左手把羊坯右前肢搭在固定架上第一根横梁的右半部末端5厘米处，抓牢;右手牵那个20厘米缠绕铁丝顺势拉紧，绕缠在“十”字型交接处两圈，缠向末端固定羊坯右前肢。右手把羊坯左前肢搭在固定架上第一根横梁的左半部末端5厘米处，抓牢;左手牵这边的20厘米缠绕铁丝，顺势拉紧缠绕“十”字交接处两圈，缠向末端固定羊坯左前肢。左手把羊坯左后肢搭在固定架上第四根横梁左半部末端5厘米处，抓牢;右手牵第四根上的20厘米缠绕铁丝顺势拉紧，缠绕“十”字交接处两圈，缠向末端固定羊坯左后肢，右手把羊坯右后肢搭在烧烤架第四根右半部末端5厘米处，抓牢;左手牵20厘米缠绕铁丝顺势拉紧，缠绕“十”字交接处两圈，缠向末端固定羊坯右后肢，至此羊坯四肢已固定完毕。烤羊师左手抓羊坯脖颈骨，右手抓盆腔骨两手用力伸拉羊坯，伸拉羊坯两前臂，伸拉羊坯左右胸排，伸拉羊坯两后大腿处，使羊坯最大限度伸张，调整羊坯平衡居中最平稳位置。点火羊坯捆扎好后就等上炉烤制了。架羊火分好后迅速的把羊坯架火上，具体操作是烤羊师右手提手杆“Z”字弯处带羊坯到烤炉前，左手抓第四根横梁“十”字处，右手提高手杆羊颈方向处，左手提起使竖梁尾叉对准传动槽中后，整条竖梁落入三处凹槽中，启动牵引电机使载着羊坯的固定架转动起来。调整火堆架好羊后，要立即看固定架上羊坯的位置和火堆聚温中心点的对应情况，羊坯颈骨末端肩胛中心点和羊尾根处要与火堆聚温中心点相对应，最简单的工具就是，用长柄钳子对应照一下就能迅速的找好位置调整好火堆，因羊坯的前胸部分比腿部大一 些，所以腿尾部分火堆比胸肩处火堆要少个3～5块约0.5～0.8kg木炭的份量，调整后视火堆火焰正常无明火后，立即合上炉盖进行“焖烤”。刷油与修整羊坯焖烤5分钟左右时，开盖观察羊坯表面稍微见黄，上色均匀，水分已干，能明显看到表面下层油水在滚动时停机。烤羊师要穿戴整洁，高帽，口罩，卫生手套，左手拇指、食指、中指扣端住烤羊专用复合油“A”油缸,无名指和小拇指紧紧夹住尖刀的柄刃结合处，刀刃相外，右手调整固定架方向以最佳位置对羊坯进行第一次修整刷油：右手执尖刀刮去渗出油水物质后送回左手中，取出毛刷在油缸口处抿去多余“A”油，刷在 羊坯整体里外两个面上。刷油的作用是使羊坯表面受到“A”油的保护，使羊坯内部受热均匀，保持水分最大限度不溢出，使肉质脆嫩和表面一层有酥脆的口感效果。烤制中修整一般是20分钟进行一次，第二次时观察到四肢关节肌肉因受热收缩时 在 烤制过程中，刷油修整的同时也要随时观察调整火的对应位置与大 小，以确保烤制出最佳烤全羊来。最后十分钟最后十分钟是整个烧烤过程中的关键，在这时候也就是刷最后一次“A油”时，要把火堆调整温度高一些，大一些，只有这样才能使烤羊表层酥脆香美啊，如火小温度低将造成烤羊表层水汽过量，表层筋韧，肉质老化的作品是失败啊。加火的办法是将上过宴席的炉子内火种移过来，操作时切记要注意安全哦!卸羊旋转手柄向上左手握住“Z”弯处，右手抓举手柄末端向上把烧烤架从传动槽中脱离出来,顺势举抬到工作架上，右手用铁丝钳从表面剪开捆扎丝共6根，从下方拉出,用铁丝钳敲断四肢小腿骨，右手反转铁丝钳将铁丝钳一个手柄深入烤羊尾盆腔骨,左手抓住颈骨.两手同时提起烤全羊放入垫有洗净沥水的生菜叶的烤全羊专用竹制托盘内，以最快速度送到餐桌上,让顾客食用到最佳口感的烤全羊来。整个卸羊过程控制在2分钟以内，确保能在5分钟内把烤全羊呈现在顾客面前的餐桌上。烤羊用炭烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料，工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后，再送市面上主要六角形中心有空和四方形中心有孔两种形状。特点烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆 ，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
3，四川南江黄羊养殖技术，南江黄羊如何养殖
《金盾音像出版社正版VCD光盘--南江黄羊养殖新技术》向您介绍了南江黄羊是四川铜羊和含努比羊基因的杂种公羊，与当地母山羊及引入的金堂黑母羊进行复杂育成杂交，经过长期的选育而成的肉用型山羊品种，产于四川省南江县。南江黄羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、产肉性能好、适应性强、耐粗饲、遗传性稳定的特点，而且肉质细嫩、适口性好、板皮品质优。南江黄羊适宜于在农区、山区饲养。 01 生长快 体型大 02 产肉多 板皮优 《健康养羊关键技术:养殖业篇》主要介绍了农村养羊专业户所需要的繁殖、饲料加工和饲养管理的基本知识和技能。在编写过程中紧紧围绕肉羊生产技术的关键性问题，力求从实际出发，理论基础知识浅显易懂，突出技术的实用性与针对性。使养羊户能够掌握基本知识和基本技能，促进养羊业的持续发展，成为农业进步、农村发展、农民增收的带头人。 《羊病防治实用技术手册》内容简介：构建和谐新农村就是要坚持以科学发展观为指导，通过不懈的努力，实现农村“人与人、人与自然环境之间的相互依存、相互促进”的协调关系以及“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的融洽环境。《中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定》指出：“把建设社会主义新农村作为战略任务，把走中国特色农业现代化道路作为基本方向，把加快形成城乡经济社会发展一体化新格局作为根本要求。
4，南江县南江黄羊养殖场怎么样？
南江县南江黄羊养殖场是2008-03-24在四川省巴中市南江县注册成立的个人独资企业，注册地址位于四川省南江县东榆镇战斗村。南江县南江黄羊养殖场的统一社会信用代码/注册号是91511922673500966X，企业法人罗国林，目前企业处于开业状态。南江县南江黄羊养殖场的经营范围是：南江黄羊饲养、贩运;大牲畜贩运。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）。在四川省，相近经营范围的公司总注册资本为525万元，主要资本集中在 100-1000万 规模的企业中，共2家。本省范围内，当前企业的注册资本属于良好。通过百度企业信用查看南江县南江黄羊养殖场更多信息和资讯。
5，南江黄羊有何特性？
（1）产地与分布育种区饲养量达6万只左右，其主产区为四川省秦巴山区的南江县。产区境内山峦起伏，沟壑纵横，海拔360～2508米，夏短冬长，年平均气温16.2℃，极端高温39.5℃，极端低温-7.1℃，年降水量为1400毫米，相对湿度78%。（2）品种特性南江黄羊被毛呈黄褐色，羊毛色度在个体间略有差异。短而光亮的羊毛紧贴皮肤，冷季被毛内长出细短灰色绒毛。颜面毛呈黄黑色，鼻梁两侧有一对称性黄白色条纹，从头顶沿背脊至尾根有一条宽窄不等的黑色毛带。群体中有角个体占61.5%，无角个体占38.5%，角向上、向后、向外呈“八”字形，公、母羊均有髯。头大小适中，耳长直或微垂，公羊颈粗短，母羊颈较细长，颈肩结合良好。背腰平直，前胸深阔，尻部略斜，四肢粗长，蹄质坚实而呈黑黄色，体躯各部位结构紧凑。（3）生产性能该品种性成熟早，生长速度快。3月龄时就有初情表现，但母羊的初配年龄应为6～8月龄，公羊应为周岁左右。产羔率为200%左右，羔羊平均初生重为公羔2.28千克、母羊2.14千克。2月龄断奶时，公、母羔分别达到11.5千克和10.7千克，日增重达153.7克和142.2克。6月龄左右出现生后的第二个增重高峰，以后增重速度下降。公、母羔6月龄体重可分别达到26.58千克和20.51千克，周岁时达到34.43千克和27.3千克，成年时达到60.56千克和41.20千克。南江黄羊最佳屠宰期应为8～10月龄，其肉质鲜嫩，营养丰富，胆固醇含量低，膻味小。放牧加补饲条件下的8月龄和10月龄羯羊的屠宰率分别为47.63%和47.70%。该品种板皮质细致结实，抗张强度高，延伸率大，尤其以6～12月龄羊只皮张为佳。适应性强也是该品种较突出的性状，在海拔10～4359米，气温-9.2～44.0℃的自然条件下生长良好，繁殖正常。（4）利用情况目前，已被国内十几个省区引种，用于改良当地山羊的产肉性能，取得了较明显的效果。图4-1 南江黄羊
6，南江黄羊怎么养殖
南江黄羊科学养殖：
1、科学建栏：栏舍最好是选择傍坡而建、坐北朝南、冬暖夏凉的吊脚栏，一般栏底距地面高度1－1.5m，栏舍底部用竹子或木棍铺成间距为1－1.5cm宽的平面，每间栏舍面积15－20平方米，同时必须修建配套的产仔栏、保育栏，要有相应的防暑、保暖设施。
2、注意密度：南江黄羊体格较大，一般每平方米1只为宜，羔羊每平方米可饲养3－4只。
3、坚持放牧：放牧时间一般在上午11点后，不宜太早放牧。必须坚持定时放牧、定时收牧。选择牧草丰富、向阳的牧地有计划地实行轮牧，一般每隔一周换地方，每处牧地必须休牧半月才能再牧，一方面是有利于牧草生长，另一方面是有利于控制病源。
4、适当补料：母羊在繁殖季节、公羊配种高峰期必须适当补充精料，羊只在出栏前两个月内要集中催肥。一般头年每天一两黄豆，半斤麦麸即可，以保证其生长、繁殖的营养管理。
5、适时配种：南江黄羊4月龄即可配种受孕，平时要注意各羊群的活动情况，发现有发情母羊，及时配种。羔羊应及时断奶，以促进母羊发情，必要时可使用药物催情，以提高母羊繁殖力。
半舍饲育肥 采用放牧与补饲相结合的方法，使育肥南江黄羊在一定时间内获得较高的日增重，达到育肥的目的。
6、半舍饲育肥既能充分利用夏秋季节丰富的牧草，又能利用各种农副产物及部分精料，特别在育肥后期适当补喂混合饲料，可以增加育肥效果。半舍饲育肥要求，既要抓好放牧工作，又要抓好补饲工作。一般每天每只羊可补喂混合饲料 0.25—0.50千克，青绿饲料或青干草0。5—1。0千克。
7、舍饲育肥 南江黄羊在羊舍内饲养，使羊只获得较高的日增重，在一定时间内达到育肥的目的。这种方法周转快，产肉多，经济效益高，适合集约化、工厂化生产和无放牧草场的地方采用。舍饲育肥的关键是合理配制混合饲料，采用科学家的饲养管理方式。根据不同品种及体重大小及日增生情况，调整日粮组成和饲喂量。饲料的饲喂顺序是先粗后精，即粗料——混合饲料———多汁饲料。一般每只羊每天可喂优质青干草1—2千克或青粗饲料3—5千克，混合饲料0.5—1.0千克。
参考链接：南江黄羊_百度百科
http://baike.baidu.com/view/269516.htm#4
7，山羊的生活习性
（1）活泼好动，喜欢登高
山羊生性好动，除卧息反刍外，大部分时间处于走走停停的逍遥运动之中。羔羊的好动性表现得尤为突出，经常有前肢腾空、身体站立、跳跃嬉戏的动作。山羊有很强的登高和跳跃能力，根据山羊的这一习性，舍饲山羊时应设置宽敞的运动场，圈舍和运动场的墙要有足够的高度。
（2）采食性广，适应性强
和其他家畜相比，山羊对生态环境的适应能力较强，无论高山或平原、森林或沙漠，热带或寒带，沿海或内陆均有山羊分布，山羊在地球上的地域分布之广，远超过其他草食家畜。我国的福建、广东、广西及海南等热带、亚热带地区没有绵羊，但却饲养着一定数量的山羊。山羊对水的利用率高，使它能够忍受缺水和高温环境。
山羊的觅食能力极强，能够利用大家畜和绵羊不能利用的牧草，对各种牧草、树木枝叶、作物秸秆、许多灌木、农副产品及食品加工的副产品均可采食，其采食植物的种类占供试种数的88%，远多于其他家畜。山羊对饲草的选择能力也高于绵羊和其他草食家畜，具有根据其身体需要而选择采食不同种类牧草或同种牧草不同部位的能力。
（3）喜欢干燥，厌恶潮湿
山羊同绵羊一样喜欢干燥，适宜在干燥凉爽的地区生活，在炎热潮湿的环境下山羊易感染各种疾病，特别是肺炎和寄生虫病。但山羊对高温、高湿环境适应性明显高于绵羊，在我国南方夏季高温高湿的气候条件下，山羊仍能正常地生活和繁殖。
（4）合群性好，喜好清洁
山羊的合群性也较强，无论是放牧还是舍饲，1个群体的成员总喜好在一起活动，其中年龄大、后代多、身体强壮的羊常担任“头羊”的领导角色，带领全群统一行动。除繁殖季节公羊之间偶有因争夺配偶发生争斗外，一般1群羊各成员间都可和睦相处。山羊同绵羊一样，喜好清洁，采食前用鼻子嗅，凡是有异味、污染、沾有粪便或腐败的饲料，或已践踏过的草都不爱吃，山羊也喜欢清洁的饮水。在舍饲山羊时，饲草要放在草架里，以减少饲草的浪费，饮水要保持清洁，经常更换。
（5）性成熟早，繁殖力强
山羊的繁殖力强，主要表现在性成熟早、多胎和多产上。山羊一般在5～6月龄达到性成熟，7～8月龄即可初配。大多数品种的山羊每胎可产羔2～3只，平均产羔率超过200%。
（6）胆大灵巧，容易调教
山羊胆大勇敢，神经敏锐，易于领会人的意图，在草原上放牧羊群时，牧工常挑选去势山羊加以训练，作为头羊，马戏团也常利用山羊作精彩的表演。
（7）喜食灌木，有改善草地的作用
山羊特别喜欢采食灌木枝叶，在草地管理上常用来控制草地次生林、许多灌木和杂草的生长，促进禾本科牧草的生长。因此，草地畜牧业发达国家，常利用山羊的采食习性，来管理草地。
8，本人要回家发展养群羊，刚起步怎样去做、说详细点、谢谢您
山羊的饲养管理技术 一. 山羊的营养 （一）山羊圈养的营养需要 羊的营养需求是指羊在生活、生长、繁殖和生产过程中对能量、蛋白质、矿物质、维生素等营养物质的需要量。根据营养需要的目的可分为维持需要和生产需要两大部分。生产需要主要有繁殖、生长等需要。 羊维持正常生命活动所需的营养物质称为维持营养需要。羊需要的热能与其活动程度有密切关系，活动程度大需热能高。维持饲养中，蛋白质占有重要地位。体内各种酶、内分泌活动、各组织器官的细胞更新均需要蛋白质。维生素A、D及钙、磷等矿物质都是必需的，缺少这些物质，羊就不能维持体组织器官的正常活动。 公母羊在繁殖期需要足够的粗蛋白，并且要保证蛋白质的品质较高。蛋白质供给不足或质量不高会导致公羊精液品质变差，性欲不强；母羊阴道、子宫、胎盘的粘膜角质化，影响受胎，早期容易流产，对生殖疾病的抵抗力减弱。同时，缺乏矿物质和维生素也会引起繁殖疾病。羊在妊娠期需要足够的营养物质。妊娠期营养不足会造成早期流产或胎儿被吸收，胎儿发育过程中需要的蛋白质较多，对钙、磷、维生素A、D的量也有较高的要求。 羔羊从出生到配种其生长发育，经过哺乳阶段和育肥阶段，新陈代谢旺盛，对营养物质不仅要求数量，而且保证质量。在育成期一定要保证优质蛋白质、钙、磷和维生素A、D等的供应，以满足体躯发育和骨骼迅速生长的需要。 （二）羊的饲养标准：按照饲养标准进行羊的日量配合，可以保证羊的健康高速地生长、生产和繁殖，并且最节约饲料。但饲养标准并不是绝对的和固定不变的，随羊的品种、生产性能和改良程度等而变化。这里提出几点原则，作为实际配合日量参考。 （三）日量的配合 根据羊消化生理特点和营养需要，考虑其适口性，饲料的营养价值及经济效益等方面，以采食干草和青草为主，用精料补足其按饲养标准不足的部分。由于反刍动物的消化生理特点，使制定饲料配方的灵活性很大。在满足粗饲料需要量的前提下，参考相应的饲料标准和典型配方. 其原则是： 1. 符合羊体在各个时期的生理需要。不同性别、年龄、体重和不同生理状况的山羊选用不同的饲养方式和饲养标准。结合饲养经验拟定饲料配方。 2. 饲料种类要多样化，适口性要好。在饲料搭配中，饲料种类越多越好，饲料质量(营养价值)要保持相对稳定，考虑采食量与饲料体积的关系，精粗料适当搭配。不能喂发霉变质的饲料。 3. 日粮以优质青粗饲料为主，适当搭配精料，既要有一定体积，又要保证干物质含量。 4. 选用饲料可根据当地条件就地取材，同时，也要考虑饲料的价格，以降低饲养成本。 5. 对羔羊，不宜喂体积过大或水分过多的饲料；对泌乳初期母羊，应以优质干草和青草为主，适量喂给精料和多汁饲料；泌乳盛期母羊，除喂给相当于体重1.0~1.5%的优质干草和一定量的精料外，就尽量多喂青草、青贮和块根茎类饲料；对种公羊，应以优质禾本科和豆科混合干草和鲜青草为主。配种时应补喂混合精料。精料不可多用玉米，可以用麸皮、豌豆、黄豆、豆饼等补充蛋白质。配种盛期，可适当增喂奶、鸡蛋或鱼粉等蛋白料。 （四）饲料的饲喂量 1.精料的饲喂量。 精料的日饲喂量为羊体重的1/15-1/10。根据羊只的饲养标准和精料的营养成分，结合本场（户）的实际情况，制定羊只每日精料的补饲量为： ⑴公羊：非配种期：0.5kg（分二次喂）；配种期 0.8-1.0kg（分三次喂） ⑵母羊：0.3-0.4kg； ⑶羔羊：20-30日龄50-70g；1-2月龄100-150g；2-3月龄200g；3-4月龄250g。 ⑷繁殖母羊：妊娠前期0.4kg；妊娠后期：0.5kg 。 2、粗料的饲喂量： 含粗纤维18%以上的饲料统称粗饲料。粗饲料干物质要占到总采食干物质含量的60-70%，粗饲料饲喂量不足，将严重影响羊的正常新陈代谢，并引起生产性能下降。 山羊的瘤胃容积大，利用青干草的能力强。青干草的日饲喂量为羊体重的3-4%。青绿饲料含有丰富的维生素和钙质，营养丰富，适口性好。青绿饲料的每天采食量为羊体重的12%左右。但饲喂豆科青草时则应加以控制，否则易引起膨胀而造成死亡。 每只羊粗料的日饲喂量是：青草4kg、青干草0.6-0.8kg～1kg。 饲养羊只所需的粗料量由日饲喂量，羊只数目和饲喂天数决定的。如： 粗饲料量=日饲喂量×饲喂天数×羊只数。 实际喂量还需根据羊的品种、性别、年龄、体重、用途、生理状况等情况, 灵活掌握。 二、山羊舍饲技术要点 （一）饲喂次数 全舍饲山羊一般每天分3～4次饲喂。半放牧半饲舍山羊每天中午和晚上各喂一次，放牧的山羊只需在晚上收牧后进行补饲。另外再分顿饲喂精料，一般是每天喂二次。设置水槽，自由饮水。 （二）饲喂方式 饲喂方式是先草后料，先粗后精，定时定量，少喂勤添。饲草要切成1.5～2.0厘米的小段；精料可直接喂，若是粉状，最好用水拌成湿拌料（以手捏不滴水为宜）；饮水要随时保持清洁，冬温夏凉。 （三）饲料更换逐渐过渡 凡增减饲料喂量，变换饲料种类，应采用循序渐进、逐步更换的办法进行，不可骤然打乱采食习惯，以免造成羊只不适应，消化机能紊乱，或者引起便秘或下痢，严重者将造成胃扩张、肠结，甚至死亡。 （四）慎喂豆科牧草 豆科牧草不宜单独、大量饲喂，而应与其它禾本科牧草按比例(豆科2：禾本科8或3：7)饲喂，否则导致产气过速，破坏了产气与嗳气之间的动态平衡，发生急性膨胀，并且因为饲料中含皂甙、果胶等成分，或细菌产生粘多糖等，造成液体粘滞性增大，不易破裂，就发生泡沫气体，轻者造成瘤胃或网胃驰缓，重者抑制心血管系统和呼吸系统功能，易引起窒息死亡。 （五）豆类饲料需炒熟 豆类饲料因含蛋白酶抑制因子(降低胰蛋白酶活性) 等，会降低蛋白质消化率，并引起胰腺肿大。因此应将此类饲料炒至九成熟，以使蛋白酶抑制因子失活。 （六）科学补饲精料，保证日粮的营养平衡 牧草是羊的主要日粮，但存在营养不全的弊端，仅靠牧草不能充分满足肉羊快速生长的营养需要。因此，在满足肉羊对牧草需要的同时，必须补饲精料。现介绍补饲精料的两个实用配方。 （1） 玉米粉65%、豆饼10%、菜饼15%、麸皮10%。 （2） 玉米粉50%、豆饼15%、麸皮20%、米糠15%。 以上两种配合料，任选一种饲喂。断奶后满3个月龄的幼小羊，体重约10kg，在优质青干草与与各种秸秆料自由采食条件下，上述配合料可日喂150克，随着月龄的增长，日喂量可增加到200克。 为补充蛋白质的不足，三月龄以后的山羊精料中可添加尿素，因尿素味苦，喂尿素时需5天的过渡期阶段让羊适应，初次日喂3至4克，拌入料中饲喂，然后逐渐增加，最大喂量母羊可达每天8～13克；6月龄以上育成羊8～12克。并注意饲喂前后一小时不饮水，否则易迅速吸收而引起中毒。如改用双缩脲（缩二尿）、异丁基二脲等释氨较慢的产品, 则安全性较高，效果优于尿素。 菜籽饼要煮熟后再喂，以消除菜籽饼含有的有毒成份。每天每只羊另补食盐4克—5克、骨粉或贝壳粉4克到5克拌精料中饲喂。青草、干草、及农作物桔干（花生秧、红薯藤、玉米秸）为基础日粮，任意自由采食。假如喂青贮饲料，每天料中再加小苏打5克，按照这种新技术喂羊到6月龄，体重可达25kg以上，与传统的粗放饲养法相比，生长速度提高一倍，可实行当年产羔，当年出栏。 上述配方饲料是为圈养羊设计的，圈养比放牧或半放牧易于育肥。对青草旺季在场外放牧的羊配给精料喂量可减少50%。但无论青草多充足，晚间补料仍是必要的，只有这样，才能保证育肥羊的快速生长。 三、山羊的一般管理技术 （一）过渡性饲养 主要是针对舍饲山羊采取的措施。对于需要进行舍饲饲养的山羊，在新引入时，如果原引种地的山羊采用的是放牧饲养的方式，那么，在羊只引入时，要先进行舍饲方式饲养的适应性驯化，方法是，羊只引入后的头两天，按照原引种地的饲养方式进行放牧饲养，从第三天起，每天的放牧时间比头天减少一小时，直至全部停止放牧，实行全舍饲。 另外，羊只新组群后，也要有一个适应性饲养阶段，这样有利于羊只适应新环境和饲草饲料。特别是新设施的采用，必须经过一周左右的训练，以训练其适应新设施，并习惯采食配制日粮。 （二）分群饲养 按山羊的性别和不同生理阶段进行分群分圈饲养，便于饲养管理。如公羊、空怀母羊、妊娠母羊、临产母羊、育成羊、育肥羊等。实行分群饲养，可以减少因管理不当造成的经济损失。 （三）去势 对鉴定不合格的公羊（在2周龄至1月龄）及淘汰大公羊要及时结扎去势。一般采用外科手术法或橡皮筋结扎法。长痛不如短痛，故手术法较橡皮筋结扎法优。公羊去势后，可降低饲料消耗，提高饲料报酬，增加体内脂肪蓄积能力，同时，羯羊也倍受市场欢迎，价格高。 （四）定期进行防疫注射 一般每年的春秋二季对全群羊只进行疫苗预防注射，以防传染病的发生。重点需要注射的疫苗是口蹄疫（五号病）疫苗、山羊痘疫苗。另外还应接种山羊传染性胸膜肺炎疫苗和羊三联苗或五联苗，这些疫苗注后14天即可产生免疫力，免疫期0.5~1年。 （五）定期驱虫 驱虫分体内驱虫和体外驱虫。 体内驱虫是驱除寄生在山羊体内的寄生虫，如线虫、绦虫、吸虫等，常用的驱虫药有左旋咪唑（口服10mg/kg体重，每天一次,连用6~10天）、丙硫苯咪唑（口服10~20mg/kg体重，每天一次,连用3天）、伊维菌素（按0.2mg／kg量内服或皮下注射）等，投药时宜在早晨空腹进行，投药后3小时方可饮水吃草。投药后要注意观察，发现中毒不适症状要及时抢救。 体外驱虫又分体表驱虫和圈舍灭虫。体表驱虫就是驱除寄生在山羊体表的寄生虫，如螨虫、虱子等，最彻底的体表驱虫方法是药浴，常用药物有敌百虫（药量浓度为0.5—1%）、螨净（用量为250ppm，即1000毫升水中加250毫克，下同）、杀虫咪（药量浓度为0.1—0.2%）、双甲咪（药量浓度为300—500ppm）等，妊娠两个月以上的怀孕母羊不宜用药浴方式，有外伤的羊子也不宜进行药浴。圈舍灭虫就是用各类杀虫药对整个圈舍及其周围环境（包括贮粪池）进行喷撒以杀灭寄生虫，也有采用火焰喷射的方法来杀灭圈舍寄生虫的。驱虫工作一般每年定期进行两次。 （六）去角 去角应在1~2周龄时进行，公羊最好不要超过10日龄。去角，有利于减少争斗。 （七）修蹄 山羊的蹄生长较快，特别是在舍饲或运动较少的情况下，如不及时修蹄，常可导致羊身体变形，行走困难等。修蹄宜在雨后蹄壳湿润时进行，先掏尽蹄壳的肮物，而后剪去多余蹄壳。 （八）刷拭和剪毛 通过刷拭能促进皮肤的血液循环，同时可使山羊更加温驯和易于饲养。对于公羊，由于排尿时常将尿排在前腿、前胸的长毛、皮肤或胡须上，造成令人讨厌的恶臭，因此，最好剪掉长毛。对于泌乳母羊，应剪掉乳房周围和两腿内侧的长毛，以保证乳房卫生，减少羔羊疾病发生。 （九）做好卫生工作，减少疾病发生 定时打扫清洁卫生和更换饮水。圈舍要常消毒，一般要求每周对圈舍消毒一次，对饲养管理中使用的各种用具也要消毒。养羊场、羊舍内要禁止人员随意出入，饲养员进入羊舍也要先消毒，特别是每次饲喂前都要先用消毒水洗手。
精华总结
雨露，是万物生长的灵丹妙药，它能让万物欣欣向荣，给人带来希望和欢乐。起名，是给孩子取名最重要的一步，因为名字，在某种程度上就是一种文化。一个好的名字，可以让孩子从小拥有一个好的起点。那么，旸字取名呢，有着什么样的寓意及含义？
1、旸是五行金之字，五行属水，寓意孩子聪明机智，有大智慧，富有爱心。
根据五行属性来取名，金能克水，就像是金被水淹没了，所以会出现水变少，阳气不充足的情况。而旸字五行属水，表示有希望的样子，寓意孩子聪明机智，有大智慧，富有爱心，有爱心之义，对人非常友好，人缘非常好。由于在起名时需要注意五行八字，所以名字要避开太多不利因素。例如孩子取名为旸这个名字时，可选择五行属金且与水相冲或水火相济或金水相济等字面寓意相搭。
2、旸字是木之金之字，五行属木，为金之态，寓意孩子金木水火土五行协调，和谐发展。
雨露的滋润，日出而作，日落而息，都让人感到无比满足。旸，字音shèng,寓意着孩子有一颗包容和感恩之心。这与“日出而作、日落而息”有异曲同工之妙……旸给人带来欢乐、吉祥的同时，也寓意着孩子金木水火土协调发展……
3、旸是一种很有灵性的字，可形容孩子生机勃勃，乐观向上。
【旸】有光明、温暖、明朗的意思，可用作名字。【阳凯是太阳之意。【阳阳阳】阳代表明亮，阳代表光明及温暖。用阳代表光明的事物，表示孩子生机勃勃，乐观向上。【阳欣可表示欣欣向荣之意。【阳和】可表示温暖的意思。
4、旸字取名，寓意孩子乐观向上，对生活充满希望。
旸字寓意孩子乐观向上，对生活充满希望，乐观积极的生活态度，有助于提高孩子的自信心。另外旸字取名还有着积极向上、乐观开朗、吉祥幸福、生活美满、幸福美满等美好祝愿，其寓意吉祥。而且旸在中国汉字里是非常多见的一个字，我们可以将这个字用在名字中来表达。旸字取名代表着孩子未来很美好而充满希望。如果将其用于起名中，则代表着孩子未来会有很多希望。同时也象征着孩子将来会有所成就。
5、旸作为名字有吉祥富贵之意。
旸这个名字，在很早的时候就被赋予了吉祥富贵的寓意，因为它在名字中的意思很多。所以有很高的吉祥富贵之意。这个名字将孩子命名为【旸】具有美好的寓意。
